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大象爱果蜜尼加拉瓜橙果庄园El Naranjo Dipilto咖啡豆介绍: 品名:大象爱果蜜 烘焙度:浅中焙●●○○○ 处理方式:蜜处理 产地:尼加拉瓜 产区:Nueva Segovia 庄园:橙果庄园El Naranjo Dipilto(2016 B.o.N. No.1) 海拔:1600 ASL 品种:象豆Maragogype
有同学提到开咖啡店的梦想,其实我完全是外行,但是想到以前写的一篇文章,希望会有帮助。 我最喜欢的咖啡店是位于师大夜市旁的极简,但这是因为猫的关系,让我觉得有种归属感(里面有一只猫会认我)。如果除去这个因素,纯就咖啡口味而言,那温州街的Cafman
哥斯大黎加,来自昵称【蜜天王】的布鲁玛斯处理厂的「红蜜处理法」蜜饯,蜂蜜,红色莓果调,桃子,蔗糖与花,酸甜感丰富。 昵称【蜜天王】的布鲁玛斯处理厂(Brumas del Zurqui)在台湾精品咖啡业界几乎人人耳熟能详。 今年可以说是布鲁玛斯微处理厂再登荣耀
埃塞俄比亚布榖阿贝尔咖啡介绍: 品名:牡丹(全豆) 烘焙度:浅焙●○○○○ 处理方式:非洲式棚架日晒处理法 产地:衣索比亚(埃塞俄比亚) 产区:古吉罕贝拉(GUJI HAMBELA) 庄园:布榖阿贝尔(BUKU ABEL) 海拔:1900 - 2300公尺(MASL) 年雨量:约150
星巴克凤舞祥云咖啡豆,这一款亚洲/太平洋综合咖啡是自2009年以来星巴克首款融入了产自中国地区咖啡豆的综合咖啡。它产自中国云南省,那里风景旖旎,生物多样性丰富。云南省位于喜马拉雅山脚下的山麓之中,拥有皑皑雪山、深邃峡谷以及茂密的热带低地,这一切
穆兰纳(Muranga)位于肯亚山南侧,位于首都北方偏东直线距离约60公里,由首都出发一路向北,会先经过基安布/鲁依鲁,锡卡等产区,就可以抵达穆兰纳。从木兰纳往东北的方向是Kirinyaga及Embu,往西北方则是Nyeri。以肯亚山为中心,从西南坡逆时针往东南坡,N
尼加拉瓜Finca La Bendicion庄园S.C.A.杯测88分咖啡豆特色是什么? 品名:尼蛙蛙(S.C.A.杯测88分) 烘焙度:浅中焙●●○○○ 处理方式:全水洗法,天然日晒干燥(全洗工艺) 产地:尼加拉瓜 产区:Nueva Segovia 庄园:Finca La Bendicion(2018 C.o.E. No
位于肯亚尼耶利的加桐柏亚处理厂,与加图利利处理厂同属Barichu合作社加桐柏亚处理厂原本属于马拉合作社,1996年加入Barichu合作社,并在2005 - 2006年得到该合作社的咖啡生豆品质奖。 加桐柏亚收集来自附近四个村庄698个小农的咖啡生豆。这些小农和处理厂的
KARANA处理厂主人Rodney Glick的信念,来自于澳洲的建筑师,目前则是峇里岛的艺术家及咖啡处理厂主人,在峇里岛的乌布拥有一个小型处理厂跟一间小咖啡馆,他认为未来的咖啡潮流应该由产区发起,由产区找寻自有特色的处理法进行生产,这样才能提升咖啡豆的价
纳里尼奥地区Finca Santa Maria的生长条件独特,长时间的阳光和温泉使咖啡树在更高,更冷的高度生长。这导致我们的豆子具有很高的甜度和酸度。 Armando Benavides专注于在农场实施创新,例如灌溉,加工方法和新品种的引入。在Armando的女儿之后,农场正在改
Nyeri和Kirinyaga可能是整个肯尼亚最着名的种植区。两者都受益于富含铝和铁的红土,高度在1,300和2,300 masl之间,以及两年一年非常明显的雨季;所有这一切都有助于在这个小范围内拥有世界上最好的咖啡。 起源:肯尼亚中部 地区:Kirinyaga 合作社:Karithath
坦桑尼亚Burka A区Catimor自然加工咖啡,这种咖啡来自坦桑尼亚北部Arumeru区的阿鲁沙,位于梅鲁山的下坡(高达4565米)。阿鲁沙市中心约。距离庄园8公里,但近年来城市扩张意味着该镇已扩展到庄园的边界。 Burka由一位德国定居者(Rahn先生)于1899年创立,
肯尼亚卡巴雷合作社孔鱼处理厂肯尼亚Kirinyaga Kabare合作社Konyu AA TOP(全豆)咖啡介绍: 烘焙度:中浅焙●●○○○ 处理方式:传统肯亚式水洗处理法 产地:肯尼亚 产区:麒麟雅加产区Kirinyaga 处理场:孔鱼处理厂Konyu 风味叙述:前段柠檬柔和酸,柑橘
埃塞俄比亚耶加雪啡雪冽图咖啡,来自Kochere区Chelelektu洗涤站的这种洗过的咖啡是我们今年前往埃塞俄比亚之旅的杰出咖啡之一。 Chelelektu洗衣站也是我们最喜欢的旅行之一。 这是一个保存完好的洗衣站,坐落在美丽的土地上。 我们有幸见到了Mersha Asefa先
衣索比亚日晒耶珈雪啡歌迪贝阿格西小农G1咖啡豆风味怎么样?咖啡品种如何?风味有何特别之处? 衣索比亚是历史悠久的咖啡生产国,素以风味多样,品质优异的咖啡豆掳获无数咖啡爱好者的心。特别是耶加雪菲这个产区,更以多变化多表情的香气滋味与口感,被誉为