計劃：

　　1：經濟實惠，器材簡單易尋;

　　2：經濟環保，無污染無害;

　　3：好操作;

　　主要器材：(不含冷卻部分)

　　A：加熱源。 ———— 利用煤氣加熱我們很難直觀地控制熱量，現在本計劃中使用電磁爐

　　作爲加熱源。

　　預計好處：1，環保乾淨;2，可調整熱源瓦數進而方便地控制需要的溫度;3，安全。

　　預估缺陷：1，加熱沒有煤氣直接和迅速; 2，在微控溫度時不易保持加熱穩定;

　　處理方式：1，利用離開加熱源方式進行溫度調控;

　　2，不理想時可順時改換煤氣加熱。

　　B：主體爐。 ———— 用厚底的平底鍋無所謂單把手或雙耳型，帶透明玻璃蓋。

　　預計好處：1，厚底使得加熱後鍋內的散熱更加均勻;

　　2，透明玻璃蓋可以鎖住熱量的同時觀察烘焙情況。

　　預估缺陷：1，用電磁爐加熱厚底可能導致加熱過慢溫度保持穩定性不佳。

　　處理方式：1 ，換薄底平底鍋。

　　C：金屬環及金屬濾網(最好是鍋徑大小的濾網和金屬環，可焊接在濾網上) ————

　　在這裏起鋪墊鍋底作用，隔絕豆子與鍋底。

　　預計好處：1，進一步隔絕豆子被鍋底直接加熱造成灼傷;

　　2，使得豆子與鍋底間有層空間便於熱氣的均勻散發避免局部加熱。

　　3，隔層空間可能會出現收集到銀皮的功能。

　　預估缺陷：1 ，鍋底，濾網，鐵環連接不穩在搖動平底鍋時會使豆子漏下;

　　2 ，豆子受熱有限。

　　3，如果出現銀皮堆積情況，可能會造成因直接接觸熱源燒焦影響味道。

　　處理方式：1 ，將金屬濾網和金屬環焊接在一起;

　　2，將金屬環焊接在鍋底，濾網使用嵌入式。

　　D：金屬活頁。 ———— 在這裏預計連接鍋蓋和鍋體用。

　　預計好處：1，在烘焙過程中，可穩固鍋蓋;

　　預估缺陷：1，連接不夠緊，鍋蓋易鬆動;

　　處理方式：1 ，使用其他連接方式;

　　E：定時器。 ———— 方便記錄烘焙時間。

　　F：烤箱測溫計。 ———— 要求耐高溫，用於監控烘焙時鍋內實際溫度。

　　預計好處：1，可根據實際溫度監控烘焙情況;

　　預估缺陷：1，受溫度計本身，密封情況等影響誤差可能較大。

　　處理方式：1，找數碼顯溫烤箱的部件。

　　注意點：

　　1：活頁連接務必不要太大的破孔，使得內部密封太差;

　　2：濾網隔豆層需要仔細地製作，期待更好的設計思路;

　　3：溫度計探針可由鍋蓋頂部把手處鑽孔插入;