近年來，雲南積極推進農業產業結構調整，精心培植了咖啡、茶葉、蔬菜、三七等多個優勢特色產業，其中咖啡是雲南重要特色產業。目前全省咖啡種植面積86萬畝，2011年產量5.7萬噸，出口創匯1.3億美元，出口創匯比2005年增長六倍多，是雲南僅次於蔬菜、菸草的第三大創匯農產品和創匯支柱產業。主要作法有：一是突出特色謀發展。雲南咖啡產業已成爲民族地區農民增加收入優勢骨幹產業。雲南25個邊疆縣中，有23個縣有咖啡種植、生產和加工。二是培育品牌闖市場。截至2011年底，全省粗、精加工咖啡企業已有一定規模,初加工能力超過10萬噸，精深加工能力超過1.8萬噸。一批有影響力品牌正在迅速崛起。三是強化基礎建基地。將中低產咖啡園改造納入《雲南省中低產田地改造規劃》，提高咖啡園綜合生產能力。到2020年，雲南咖啡面積將超過200萬畝。四是標準化建設促提升。雲南先後創建熱作標準化生產示範園42個，大力推行標準化生產。同時，修定完善《咖啡綜合標準》，實現咖啡生產從種植、加工到產品技術標準全程化。