一、已經被磨成粉末的咖啡豆保鮮期3天，保質期一年。

　　咖啡豆的保質期是你不開封的時間,打開一般要放進密封罐的,烘陪完的咖啡豆是很嬌貴不能放直與空氣中或受潮!

　　二、在儲存咖啡豆的時候，一定要避免咖啡豆受潮。這是因爲：

　　1、受潮後咖啡粉粘度增加，會堵塞咖啡機研磨器，對機器造成不良影響 ;

　　2、咖啡豆一旦受潮，就會很容易變質發黴，這將大大縮短其保質期，而且對身體健康不利;

　　3、會影響製出咖啡飲品的口味。

　　三、如何鑑別咖啡是否過期

　　主要是看外表如果外表是黑黑的那喝起來的口味一定是很苦的,因爲他的黑危素是積存太多了,所以便會有一種苦汁的產生,但是喝了這種咖啡的寮效是主要治寮退火,而如果外表是看起來黃黃的那一定是發黴了,因爲咖啡豆內部發黴,而滋生細菌,會使外表產生化學變成爲了黃色的外殼。