意式濃縮咖啡的締造者——咖啡師

　　能否做好一杯咖啡，在我看來並不是靠用嘴皮子說就能說的清楚的，還是要看實際的操作技術，以及對做製作咖啡豆的充分了解，僅僅只做到這些似乎還不夠，還需要真正瞭解顧客需求，明確的知道顧客需要的是什麼樣的咖啡，目前爲什麼還有很多人都認爲咖啡是苦的，或者只有苦，真不知道這是誰散播出去的謠言，讓全國人民都被蒙在谷裏，當然說到這些，我也不的不說說咖啡從業者，不上進，不喜歡，不熱愛，不用心，怎麼製作得一杯顧客滿意的好咖啡，如果你只打算就這樣過一輩子，那我給你的唯一建議是，儘早，馬上退出咖啡行業，因爲你並不適合做一名咖啡師，更不配被稱爲咖啡師。這樣說希望你不要介意，這樣做其實也是爲了你自己好，想想看吧，到了而立之年，你還是一無所成，這樣做不是傷害了自己，浪費了青春嗎。

　　親愛吧檯工作者，醒醒吧，儘快認清自己，找到自己要做的事，想做的事，不要猶豫，不要彷徨，從今天起，從現在起，爲明天做點什麼吧，因爲我們還年輕，一切都還來得及，現在努力爲時不晚，我們一起加油。