作者：私房咖啡博客 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡豆 > 2024-11-27 12:55:51
熟悉咖啡的朋友，聽到帕卡瑪拉Pacamara品種，可能想起的就是薩爾瓦多El Salvador，似乎帕卡瑪拉生來就和薩爾瓦多有着聯繫。Pacamara是Pacas和Maragogype(象豆)兩個品種的嫁接產物，沒有確鑿的證據，但是大多數人相信，這一品種最初產自薩爾瓦多。
帕卡瑪拉pacamara品種的咖啡和它的父輩品種Maragogype(象豆)一樣，個頭都比較大。
象豆和一般大小的豆子的體積
如果帕卡瑪拉品種種植在高海拔地區，通常在杯測中都會表現出色，平衡度極佳，有酸甜適中，有時還有濃郁的花香氣。
2014-07-03 15:44:21 責任編輯：私房咖啡博客
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