作者：百瑞斯塔網 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-27 00:23:51
花式咖啡定義：是一種具有色、香、味、形極佳的精美藝術品，使用兩種火兩種以上的咖啡和輔料調製而成。
花式咖啡基本可分爲兩類(含酒精和不含酒精)，其中WBC決賽中要求選手製作的是不含酒精的花式創意咖啡，可根據自身對咖啡的認知和理解進行創新，發揮隨意創作出獨特的咖啡，所以花式咖啡不管是從外觀來看還是從飲用方法上都與傳統單品咖啡不同。
現在重慶咖啡消費中花式咖啡銷量佔80%以上，而單品咖啡只佔取了小部分咖啡市場，但沿海發達城市卻恰恰相反，如北京、上海、福建、廣東、香港、臺灣等地均以單品咖啡銷售爲主，消費者對與單品咖啡消費熱誠度更高，對於咖啡的認知度也高，瞭解也更多。
2014-07-01 16:28:19 責任編輯：百瑞斯塔網
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