咖啡如同一門藝術，除了細膩衝煮深焙咖啡外，牛奶絕非任意注入，必須一手執著咖啡壺，另一手持牛奶壺，雙手同時注入厚實的咖啡杯中，將咖啡與牛奶以適當的比例組合出法式昂列咖啡(café aulait)。

當深焙咖啡豆與鮮甜牛奶相會，黑白身影不斷交雜，如同舞者緊緊相依，融合相擁，激盪出無數絢爛火花。不過，令人驚豔的是，咖啡與牛奶的完美組合，不僅緩和苦澀濃郁的咖啡味，也沖淡牛奶的單調感，豐富多層次的口感變化及滑順滋味，不斷挑逗舌尖味蕾，不斷傳來陣陣驚喜，讓人愛不釋手，一口接一口。

對於每天忙於工作，成天為生活努力打拼的臺灣民眾來說，緊繃情緒也該適時放鬆，隨時隨地輕啜一口法式正統昂列咖啡(café au lait)，讓思緒短暫沉澱，偷得片刻悠閒，體驗法國人的浪漫生活，工作不再枯燥，生活也能很享受。如果沒機會尋找到正統的法式昂列咖啡(café au lait)，只要到街頭轉角的便利商店，挑選一杯冷藏昂列咖啡(café au lait)，就能立即品味法國人聞名世界的浪漫悠閒。