作者:咖啡沙龍網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡豆 > 2024-11-25 22:25:01
喀麥隆的咖啡產地:
喀麥隆最好的咖啡產自西北部的巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamoun)兩地。此外,它還種植一些巨形咖啡豆和豆形漿果咖啡。
喀麥隆咖啡的特色:
喀麥隆咖啡的質量及特色與產自南美的咖啡相當。
風味:口感豐富且柔和
建議烘烤方法:深度烘烤,用於歐式蒸餾咖啡
★:一般
喀麥隆咖啡的市場:
20世紀80年代末開始,喀麥隆咖啡產量有所下降,羅百氏特咖啡產量與阿拉伯咖啡產量分別下降了1/2與1/3左右。如今由於國家咖啡監督局(NationalCoffeeSupervisoryAgency)加強了管理,可能會使咖啡的產量和質量有所回升。
2014-06-17 16:08:00 責任編輯:咖啡沙龍網
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