從咖啡豆說起(40)——非洲——贊比亞

作者:網易博客 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡豆 > 2024-11-25 06:00:04

比肯尼亞咖啡略淡,適於午後飲用。

20世紀早期咖啡早期從肯尼亞和坦桑尼亞引入贊比亞(Zambin),現在它也出產巨形咖啡豆和豆形漿果咖啡豆。

高質的贊比亞咖啡呈越來越好的趨勢,儘管味道略淡,但風味與肯尼亞咖啡相似,價格也完全相同。贊比亞咖啡主要種植在北部的卡薩馬(Kasama)地區和臨近首都盧薩卡(Lusaka)附近的納孔德(Nakonde)和伊索卡(Isoka)地區。
 

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2014-06-13 09:41:22 責任編輯:網易博客

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