作者:深圳麥伊啡咖啡機網 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-24 16:49:49
家用小型半自動咖啡機從其字面意義來理解,大家都知道是專屬於家庭使用的,要與其專業的商用半自動機器是不能比擬的。而有的追求咖啡品質的個人,又不想花貴的價格購買商用專業機器,又想喝到品質較好的咖啡,這真的是很矛盾,俗話說得好一分錢一分貨就是這個道理。談到這裏可能就會有的人會問到,小型半自動也是意大利進口的機器,和商用的半自動機器相比可能就是在體積的大小方面有些區別吧,在筆者看來,像這樣認爲的可以說根本不懂。在這兩款機器中不僅僅是其體積不一樣,最爲主要的是其內部的結構以及性能就有所不同。
家用小型半自動機器由於其自身性能的決定性,使用該款咖啡機所製作出的單品咖啡口味薄,口感指標不到位,這就是由於其水溫較低,所萃取的咖啡不夠充分。而使用商用半自動咖啡機就不一樣了。不僅僅在製作咖啡之時能到達所要求的水溫,還能萃取出品質口感較好的咖啡,因爲專業的半自動機器內部有專用的鍋爐。據瞭解在澳大利亞也有使用半自動咖啡機制作單品咖啡的,他們基本上都是使用大型商用專業半自動機器,使用這樣的機器製作出的單品咖啡肯定優於小型半自動機器。
通過以上筆者簡單的表述,在大家購買咖啡機之時,得事先要想好,問問自己是要追求咖啡品質還是對咖啡品質沒有什麼要求,如果是把咖啡品質放在首位的話建議購買專業商用半自咖啡機,但其價格是比較貴點,不過你選擇了筆者相信是值得的。千萬不要誤把小型半自動機器當作商用專業半自動機器來使用。
2014-06-06 11:38:31 責任編輯:深圳麥伊啡咖啡機網
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