怎樣挑選好的咖啡豆 新鮮烘焙咖啡豆的特點 原產地咖啡豆推薦

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-25 05:11:00

如何找到優質的咖啡豆
新鮮咖啡不能被打敗。您永遠都無法使咖啡的味道超過咖啡豆所允許的，因此，重要的是通過購買僅在烘烤後幾天才能獲得的內在風味和複雜性。出門在外時，優質，新鮮的咖啡永遠是您的第一要務，而不是原產國，品牌名稱或袋子顏色。
以下是一些可以幫助您挑選出更高品質豆子的東西：
1.單向閥袋
一種方法是使新鮮烘焙過的咖啡豆脫氣，但禁止氧氣進入袋子，從而延長了新鮮度。沒有單向閥的錫罐或其他包裝方法值得懷疑。
2.阿拉比卡咖啡豆
咖啡的兩種主要類型是阿拉伯咖啡和羅布斯塔咖啡，兩者截然不同。羅布斯塔咖啡豆是兩者中較便宜的一種，並且咖啡因的含量是阿拉比卡咖啡豆的兩倍，但是味道卻大大降低了。阿拉比卡咖啡豆往往更昂貴，但具有多種口味和氣味，這使其更適合特種咖啡行業。
3.原產地
任何烘焙商都可以打印出質量和服務都很高的包裝，但是隻有關心咖啡豆製備過程的烘焙商纔會願意列出國家，農場或品種。尋找以咖啡的起源感到驕傲的烘焙師，甚至以農民的名字爲榮！
4.烘焙日期
這是主要的經驗法則：搜索說明咖啡烘焙確切日期的袋子。 “最佳”日期表明烘烤器正在嘗試使咖啡在架子上的使用壽命儘可能長，以使利潤最大化。偉大的烘焙商將生產出如此出色的咖啡，以至於它在貨架上放置的時間絕不會超過幾天。買新鮮的咖啡豆。

 

 
 
 

2020-01-01 16:28:13 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

分享到

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

最新推薦

手衝咖啡 什麼是手衝咖啡 衣索匹亞咖啡 掛耳咖啡哪個牌子好喝 掛耳咖啡和速溶咖啡 西達摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特寧咖啡 哥倫比亞咖啡 麥德林咖啡 肯亞AA咖啡 哥倫比亞考卡 印度季風咖啡 喀麥隆咖啡

精彩導讀

熱門文章推薦

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄