中美洲咖啡莊園 中美洲咖啡產區風味簡介 中美洲咖啡豆水洗處理法

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-25 19:21:49

中美洲咖啡產區風味介紹：咖啡處理法有哪些？中美洲咖啡採用什麼咖啡處理法？

☆中美洲瓜地馬拉El Injerto莊園Guatemala El Injerto $ 250 / 0.5lb
 
Huehuetenango，Catuai，Caturra，水洗
 
焦糖甜，牛奶巧克力，略帶莓果餘味
 
 
 
中美洲瓜地馬拉安提瓜花神危地馬拉安提瓜La Flor del Cafe（La Minita集團）$ 300 / 0.5lb
 
安提瓜，波旁爲主，水洗
 
奶油甜，油脂感佳，檸檬香蜂草，堅果巧克力
 
 
 
中美洲薩爾瓦多鬥士莊園Pacamara El Salvador Los Luchadores $ 300 / 0.5lb
 
Metapan（薩國北部），Pacamara，水洗
 
牛奶巧克力，芒果乾香氣，巧克力苦甜感，些微香料感（八角，肉桂）
 
 
 
中美洲巴拿馬卡門莊園帕索安丘巴拿馬Carmen Paso Ancho（咖啡評論93分）$ 250 / 0.5lb
 
Volcán，Typica，Caturra，水洗
 
柑橘酸甜，花香，口感滑順，乾淨，柑橘巧克力
 
 
 
中美洲巴拿馬Lerida莊園蜜處理Panama Finca Lerida $ 350 / 0.5lb
 
Alto Quiel，Boquete，Caturra，蜜處哩Honey Process
 
橘子糖，蜂蜜般的油脂感，鳳梨，花草茶香
 
 
 
中美洲尼加拉瓜檸檬樹莊園尼加拉瓜El Limoncillo JavaNica（08年CoE亞軍莊園）$ 300 / 0.5lb
 
Matagalpa，JavaNica，水洗
 
香草，奶油甜，油脂感佳，葡萄柚苦甜感
 
 
 
中美洲哥斯大黎加塔拉株咖啡汀農場哥斯達黎加Tarrazu Cafetin $ 300 / 0.5lb
 
Tarrazu San Martin，Caturra爲主，水洗
 
柑橘，青蘋果，奶油甜香
 
 
 
中美洲哥斯大黎加葉爾巴夙蜜處理法Costa Rica Herbazu 100％Villa Sarchi $ 300 / 0.5lb
 
Na郡（橘郡）西谷，VillaSarchí，蜂蜜咖啡（Meil Process）
 
花香，蜂蜜甜，油脂包覆感，柑橘蜜桃甜香

 



 
 
 
 
 

2019-09-12 12:09:47 責任編輯：未知

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