咖啡工具有哪些 一包咖啡豆可以喝多久?同產區咖啡處理法區別

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-25 22:57:34

初學者喝咖啡需要準備那些器材?
 
其實有很多衝煮咖啡的器具,例如法式濾壓壺,愛樂壓,摩卡壺,手衝濾杯等等,但不管各位朋友想怎麼煮咖啡,都需要一臺磨豆機噢!
當然我們也有代客研磨咖啡的服務,如果有需要研磨咖啡請記得選擇需要研磨的服務。
如果覺得沒時間好好地衝一杯咖啡,那麼我們建議各位朋友買掛耳組噢!方便又快速而且不需要衝泡經驗也可以好喝!
 
一包咖啡豆可以喝多久?一包掛耳包可以泡幾杯?
 
一包220g(約半磅)的豆子,若按照我們建議的沖泡比例15克咖啡豆:220克熱水,大約可衝14杯。
一盒掛耳有10包,每一包約13克左右,所以各位朋友可以喝十杯噢!
程式咖啡的掛耳包較一般市面上販售的掛耳來的更大包,各位朋友可以衝更多的量也不會太淡噢!
 
豆子價差差在哪?
 
透過專業的烘焙,較貴的豆子的確在各方面會有較佳的表現,或是產生明顯特殊的風味,可能是酸質比較好,甜度比較高,口感較厚實,風味比較多,味道較乾淨,生豆瑕疵率較低等等優點。程式咖啡不管是在生豆的挑選,或是熟豆的烘焙,都追求最好的品質。各位也可以留意一下,好的豆子喝起來對身體比較沒有負擔,如果各位朋友喝咖啡常常頭暈,心悸,睡不着等等,也許可以試試品質較好的咖啡噢!
 
都是同個國家,處理廠不同有什麼不一樣?都是同個國家,處理廠不同有什麼不一樣?
 
當然不一樣噢!以水洗法來說,很多處理廠的水洗法都不盡相同,間接影響到豆子的酸度,乾淨度,其實連每個國家的水洗處理也都不一樣,像是印尼特有的半水洗法可以使豆子增加醇厚度,我們建議都可以品嚐看看,進而找到適合自己的口味。
一般來講,我們會說水洗的豆子比較乾淨有層次,酸度也會比較活潑,日曬的豆子甜度比較高,香氣奔放,醇厚度高,特色明顯,當然酸度也稍微低一些。
不過最後還是得強調,每個人的味覺感受不一樣,請大家還是自己試試看比較準喔!


 

 
 
 

2019-09-08 15:48:51 責任編輯:未知

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