在英國，星巴克提供坦桑尼亞咖啡。這是一種季節性的咖啡，定期回到英國星巴克市場。實際上一年前我也有一包。它經過水洗處理，有很大的多汁味道，檸檬酸較輕。我非常感謝戴夫·格林，他最近給我寄來了照片中的那包。我帶着坦桑尼亞去了一家離工作地點很近的星巴克，我們和星巴克101店的店長和幾位合作伙伴在那天下午一起即興品嚐咖啡。我去了隔壁的麪包店（特產店），買了他們的“橘子蔓越莓早餐麪包”來搭配。

 

我們製作了一份坦桑尼亞的法國報紙。每個人都喜歡它。香氣確實很甜。搭配“橘子蔓越莓早餐麪包”真是太棒了。坦桑尼亞咖啡中的柑橘味道變得鮮活起來，並突現出更多的味道。

 

我認爲這種小型咖啡品嚐的時機是完美的，因爲它給了我一個機會，讓我也可以談論“星巴克起源之旅”。現在，有幾個合作伙伴都在坦桑尼亞進行“起源之旅”。每年，星巴克都會派出許多合作伙伴前往成長地區，以獲得在咖啡農場工作的經驗。以及原產國。就在坦桑尼亞咖啡禮物到達西雅圖的時候，我看到傑森·辛普森、戴夫·格林和吉爾在推特上聊到他們要去坦桑尼亞。對合作夥伴來說，這是多麼酷的事情啊！

 

吉爾開始寫一篇關於這次旅行的不倒翁博客。你可以在這裏找到。我今天看到了一些非常棒的推特，我想在這裏突出顯示：

 

吉爾說：“在布爾卡莊園的晾曬臺上，我忍不住笑了這麼多！”。
 

吉爾又發了一條微博：“豆子，還有羊皮紙，準備去幹磨坊了！”。

 

傑森在推特上說：“伯卡莊園的託兒所。遮蔭樹木。坦桑尼亞或2011年工程經驗。”
 

從坦桑尼亞北部的梅魯山山麓，這種咖啡生長在海拔1350米的火山土壤中，可以看到乞力馬扎羅山。 將這種咖啡製成紙漿，充分發酵，然後在高架桌上曬乾。 Burka Estate成立於1899年，位於坦桑尼亞北部的阿魯沙附近。 它在火山土壤中種植了1400英畝的咖啡。 年降雨量約850毫米，有兩個雨季。 該莊園生產Shade-Grown，精細水洗和曬乾咖啡。 Burka Estate目前在C.A.F.E下保持戰略供應商的地位。 實踐和長期以來一直致力於積極提高企業社會和環境責任的標準。

這款坦桑尼亞咖啡具有強烈的傳統坦桑尼亞風味。它是在坦桑尼亞經營了一百多年的莊園生產的，並生產出適合經典款型的咖啡。當然，它將是烤介質，帶出甜味，身體和豐富的香料味。