雲南叫響百年古咖啡文化品牌

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 雲南咖啡資訊 > 2024-11-27 22:29:12

  關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店

  近日,來自美國、法國、印度、埃塞俄比亞、中國臺灣和澳門地區的60多位知名咖啡專家學者匯聚雲南大理賓川縣朱苦拉村,爲傳承保護百年朱苦拉咖啡林、發展百年朱苦拉咖啡文化品牌,致富山區咖啡農戶等出謀劃策。

  朱苦拉現存古咖啡林13畝1134株,其中100年以上的古咖啡樹有24株,其餘樹齡均在60年以上。2013年,“賓川朱苦拉咖啡”成功註冊爲“中國地理標誌證明商標”。2016年,雲南全省咖啡種植面積爲177萬畝,總產量13.9萬噸,咖啡種植面積和產量均佔到全國的99%以上。

  國內外咖啡專家學者經過參觀考察古咖啡林、舉行“世界咖啡名人苑”開苑儀式和種植咖啡紀念樹等活動後一致認爲,朱苦拉村古咖啡林是中國乃至世界唯一在乾熱河谷最貧瘠地區咖啡樹引種並在原地傳承一百多年的農業形態,是世界咖啡業最爲鮮活而完整的範例,具有極高的科研和推廣價值。

  專家表示,世界上的咖啡種植都很有歷史,朱苦拉咖啡給大家研究咖啡傳播史提供了很好的樣本。雲南咖啡要走向世界需要制定高標準,對農戶、生產製造商進行培訓,關注文化的融合傳承,打造有影響力的品牌。

2017-07-12 15:33:17 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄