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从绿围裙星级咖啡师，到黑围裙咖啡大师，再到棕围裙咖啡公使，这就是星巴克咖啡师们的成长阶梯。 除了回家睡觉，我几乎所有的时间都待在店里，因为喜欢。Binbin说。 很多人不工作的时候喜欢宅在家里，这名在深圳星巴克工作的90后咖啡师却说，喜欢宅在店里。B
重庆南滨路北临长江、背依南山，这里不仅有如台北忠孝东路般的繁华，也像西门町一样留下了许多年轻人炙热的梦想。 根据青年公社报导，来自台湾桃园的黄星玮在这里『种』下了自己的『咖啡梦』。 一个人需要多久才会爱上一个陌生的城市？对32岁的黄星玮而言，
你会不会忽然的出现 在街角的咖啡店 我会带着笑脸 挥手寒暄 和你 坐着聊聊天 陈奕迅 《好久不见》 可以毫不夸张的说，一座城市的咖啡馆，总是都市青年从快节奏生活中抽离的乌托邦，永远充满着浪漫和惬意。 喜欢喝咖啡的人，对 雕刻时光 绝对不会陌生。 这座
这个古朴，舒适，温馨的咖啡馆，让人感觉到家的熟悉与亲切，位于澳大利亚Alexandria，出自Caroline Choker之手。 咖啡馆前身曾是一个仓库，还是一个1900年初的馅饼厂。空间环境显露出植根于过去的建筑语言，让人们在享受美味的咖啡和手工烘焙的美食的同时，
经营咖啡馆不是一件容易的事情，咖啡店内的方方面面都需要老板来打理。如果你是初次接触咖啡领域，缺少相关的经验，该怎么办呢?不用怕，咖啡馆经营老司机来给大家之路。在咖啡馆经营中，至少有六个方面是不能忽视的。 1，趁早重新调整你的定位 老板在筹备咖
在十数年前，咖啡烘焙的技术往往是不传之秘，由于烘焙厂的员工通常会独立门户成为竞争对手，所以常见父子或者亲戚之间的传承为主，再加上 大型机器的购置成本相当昂贵，想要自行烘焙咖啡的门槛过高，使得咖啡烘焙成为少数大型工厂的独佔市
一锅、二豆、三烘焙，这三个因素决定了咖啡豆的优胜劣败。 当自家烘焙咖啡馆具备一台稳定佳、能够精准操作的烘豆机后，接下来要考虑的就是生豆的品质，再经由熟练的烘焙技巧来呈现出咖啡豆的风味。 咖啡生豆占了初期经营成本的一大部分，撇开某些高单价的精
目前，很多人都会选择开一家独立的咖啡馆进行创业，有创业者是单纯地喜欢咖啡的感觉，希望通过自己咖啡馆传递一种生活状态，让光临的客人喜欢这种氛围或者环境。有的创业者十分地热爱咖啡的味道，希望通过自己的咖啡专业去经营咖啡馆，让精品和意式来诠释对
据不完全统计，上海约有5000多家咖啡馆，面积各异，风格不一。大有大的气势恢宏，小也有小的精巧玲珑。总的来说，一个合理的空间设计一切都应从人的需求出发，既要考虑顾客的整体观感和体验，又要考虑店内员工的工作动线。符合人体工学的设计会让每个人都感
咖啡的世界丰富而有趣，各大洲的咖啡有一些共性各有特色，咖啡是赤道到北纬十五度的产物，因此，南美和亚洲及非洲都有生产。但是，在赤道至北纬十五度所产的咖啡，太过浓烈，且有苦味，故只有一些喝咖啡而不知其味的人，才会爱好。其实最好的咖啡应该产自北
在咖啡饮品越来越普及的今天，大街小巷都挤满了挂着咖啡招牌的店铺，然而，随着信息技术的推广，用速溶咖啡来糊弄外行人的做法已经失去了活路，事实证明，现磨咖啡才是市场的主题。 对于主打现磨咖啡的咖啡店来说，最大的选择，就是咖啡机和咖啡豆的选择问题
【环球网综合报道】据英国《每日邮报》2月13日报道，近日，在美国一家星巴克，一位顾客点了一杯做工极其复杂的香草星冰乐冰激凌，他特别要求定量添加19种不同的配料，温度必须达到34度，仅一杯饮料就提出了27个要求，堪称星巴克史上最复杂的点单。 这张咖啡
第一次喝印度咖啡时，有朋友告诉我这是一种有海洋味道的咖啡，因为印度的咖啡豆是被咸咸的海风吹干的，所以才有这种味道。一同尝咖啡的有五六人，大家喝过一口后，纷纷闭目作陶醉状，睁开眼时，彼此用充满狡黠的笑容说真的是哎。不过是想象出来的，不是喝出
所有的咖啡都生长在热带，其实海拔对咖啡无直接影响，但是海拔可以通过对气象要素（温度、光照、热量、风速、雨量等）的再分配，从而对咖啡的生长发育和品质产生影响。 南北迴归线之间的热带地区生产著世界上真正优质的阿拉比卡咖啡。中美洲和南美洲，南亚和
拉丁美洲咖啡豆特点烘焙程度风味描述口感介绍 前着对生长条件要求比较高，而且比较娇气，但质量好，所含的咖啡因是单位重量的百分之一。而后者相对强者来说就坚强很多了，对环境要求不高，低海拔，抗寒甚至可以预防自身病毒侵害，可是味道比较涩，所含的咖啡
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