热门关键词:飞马单品咖啡手冲印尼咖啡庄园
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 花蝴蝶:花蝴蝶有着40%-50%的瑰夏优质的血统,由瑰夏geisha、卡杜拉 Caturra、卡杜艾Catuai、三个品种组成,栽种在波奎特的巴鲁火山区域, 生长在海拔1600米的火山区域,处理厂采用精细的水洗处理,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马咖啡:巴拿马高地所具备的小气候是使巴拿马特有咖啡独一无二的最重要资源。使巴拿马特有咖啡独一无二的最重要资源是它的小气候。巴拿马共和国由东向西的环境让冷空气气流流经中央山脉汇聚在650
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 曼特宁咖啡 风味:风味非常浓郁,香、苦、醇厚,带有少许的甜味。由于 曼特宁咖啡 豆本身没有酸的特性,所以一般特别冲调方式,都以曼特宁咖啡豆为基础,在长时间的保温或调制冰咖啡时,皆没有令人讨厌
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 看过很多的视频,冲过很多的咖啡,相信大家都会对手冲咖啡很熟悉了吧~但你是否有这个问题: 外围的咖啡粉我要冲吗?闷蒸注水要冲到外围去吗? 关于这个问题,今天小编打算分2个部
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们都知道影响咖啡萃取的因素有水温、研磨、搅拌力度等等,小编今天想要跟大家分享一下,拿到一支豆子的时候,会怎么样去确定它的冲煮参数呢? 水温 水温决定了一杯咖啡的香味,
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 洪都拉斯咖啡 :洪都拉斯是中北美洲的一个多山国家,人口830余万,面积约11.2万平方公里。位于中美洲北部。北临加勒比海,南临太平洋的丰塞卡湾,东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界,西与危地马拉接壤
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 花蝴蝶:花蝴蝶有着40%-50%的 瑰夏 优质的血统,由 瑰夏 geisha、卡杜拉 Caturra、卡杜艾Catuai、三个品种组成,栽种在波奎特的巴鲁火山区域, 生长在海拔1600米的火山区域,处理厂采用精细的水洗处
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 瑰夏 红标绿标蓝标区分: 翡翠庄园瑰夏有3个品牌,按照海拔划分为: 竞标瑰夏(ESMERALDA SPECIAL )(红标),精选海拔1550米以上。 波奎特Boquete Geisha(绿标), 瑰夏 是精选1500米。 (ESMERAL
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马咖啡 :巴拿马高地所具备的小气候是使巴拿马特有咖啡独一无二的最重要资源。使巴拿马特有咖啡独一无二的最重要资源是它的小气候。巴拿马共和国由东向西的环境让冷空气气流流经中央山脉汇聚在65
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 墨西哥咖啡 :主要产区为:柯柯拉贝古、澳阿路卡各州,产品多为高地生产的水洗式豆,具有很好的芳香味和酸味,等级按海拔高度分为三类:阿尔杜马拉(219-1280米),普里马.拉贝社(853-1006米)普因.
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 摩卡咖啡 的特点风味:在于它果香浓郁,有明显的酒味、辛辣味和坚果味,有人评价说 也门摩卡 很像蓝莓的味道,也有人说这是红海特有的狂野味道。 也门咖啡 在国际市场上的价格一直不低,这主要是因为
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉咖啡 :危地马拉咖啡,产于危地马拉,此豆属于波旁种的咖啡豆,是酸味较强的品种之一,味道香醇而略具野性,最适合用来调配成混合咖啡。在孕育了玛雅文明的智慧之地,所孕育的另一个结晶;那
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 许多人喝咖啡但不了解咖啡如何生产,常听见阿拉比卡、水洗,却不知道究竟代表什么意思。专家介绍,在目前的物种分类中,咖啡属植物、约有60多种,但具有经济规模与价值的主要为分别是阿拉比卡(Coff
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 意式浓缩咖啡:意式浓缩咖啡(Espresso),是一种口感强烈的咖啡类型,方法是以92摄氏度的热水,借由9bar高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。它发明及发展于意大利,年代始于20世纪初,但直到1