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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 韩流退烧？的韩国知名复合式连锁咖啡休闲品牌Caffe bene（ 咖啡陪你 ），去年才进驻台湾，近2年在高雄、台中和台北陆续开设13家分店，成为韩迷眼中的夯店，不过最近却传出高市分店
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 认识丰富的咖啡术语无法让咖啡变得更好喝，却能让你更容易与其他咖啡爱好者进行交流。（建议将这篇文章分享或收藏，有时间慢慢领会） 咖啡萃取必须弄懂的几个重要概念萃取：萃取两
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这个名为叨叨咖啡的 咖啡馆 ，就位在成都银泰城商业街区的中心，整个区域的商业机能包含购物中心、主题商店街、办公区等复合业态。这个面积约20坪的双层咖啡店，以别具特色的室内
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡馆 设计 -吧台是咖啡店的核心，型态通常跟随著咖啡店定位的不同而有所改变，细节则通常会因为冲煮方式而有所变化，有时甚至是多种功能或复合性质。以下将告诉开咖啡店的老板们
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 店面确定之后，开始 设计 时，时间就是是一个非常重要的因素，毕竟房租已经开始付了，规划的时间也会有成本产生。进入 设计 阶段，也是一个时间点，应该仔细想想，创业为何是咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一杯咖啡的成本其实是很低的，就是咖啡加点奶泡就行了，一杯标准的卡布奇诺 按250ml算，原料成本（咖啡豆和牛奶）在3.5元以内，其他的只能均摊到每个月。 咖啡定价不能只计算原料
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡馆设计 有句话是这么说的：Uten Kaffe，stopper Norge，指的是，若没有咖啡，整个挪威就停止运作了。在斯堪地那维亚半岛，每年每人平均要喝 1000杯以上的咖啡，无论是早上的面
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 年轻人，没事不要开咖啡店！ 这并不如你想像中的浪漫 过去我也曾经因为常常往咖啡厅跑， 想过要开一间自己的咖啡厅， 能在自己的店里冲著咖啡给客人，这种感觉就很棒。 但经过简单
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