言幾又中關村書店內讀者選書。 上官雲 攝
23日是世界讀書日，有多少人還記得昔日書店的模樣？在很多80後甚至90後的回憶裏，書店有著老式的雙開門，店裏一排排整齊劃一的書架上，碼放著著文史哲各類專著，翻開來還散發著淡淡的書香，間或有幾個讀者，還有微笑的店員，耐心回答著顧客的問題。
但漸漸地，在北京、上海、廣州等一些大城市，除了一些傳統的圖書大廈可能還基本保留著上述模式外，很多書店的模樣已悄然發生改變：書架“靠牆站”，空出來的區域開闢爲餐飲區或者叫做“吧區”，書香之外，還瀰漫著咖啡、簡餐的香氣，筆筒、手賬、購物袋等一批批花式文創產品也琳琅滿目地擺在讀者面前。
各種文化、藝術講座如火如荼的開辦起來。走在北京的大街小巷，一大批書店都開始承接一些沙龍活動，舊時人們逛書店買書，漸漸變成了現在的喝咖啡看書，在購書的同時，或許還會順手買走兩樣順眼的文創衍生品。
涵芬樓的文創產品。 上官雲 攝
這是一個順應時勢之舉，某種程度上，也是一個不得不做的改變。不知道從什麼時候起，實體書店尤其是獨立書店關張、遷址的消息接二連三傳出，每一次都能引發愛書人一陣感嘆，但這樣的感嘆，似乎沒能擋住書業寒冬的降臨。高昂的租金、日益上漲的人工成本逼退了一批經營者，也逼得還在堅守的人紛紛謀求生存下去的路徑。上述賣咖啡、簡餐與文創產品，舉辦沙龍活動，就是被業內人士稱之爲書店們的“複合型經營”嘗試。
即便商務印書館的涵芬樓，也小心翼翼邁出了步子。早先，涵芬樓二層碼放的是藝術類的書籍。2014年，這裏開闢成藝術館，供藝術家們展示作品、陳設衍生品。最近一段時間，二樓又大體分成了兩塊區域——一上樓的左手邊的區域被一位畫家暫時租下來，成了工作室﹔右手邊仍然主要作爲展示區域，時不時也會舉辦一些文化活動。
涵芬樓的文創產品。 上官雲 攝
文化衍生品的售賣無疑是書店的一個盈利點。比如，涵芬樓裏擺放的一個真皮水桶包售價799元，除去折扣，仍然會有比較好的利潤，而工作人員扳著手指給記者算了一筆賬：假設一本書定價是50塊錢，刨去人工成本、紙張費用、圖書編輯的費用，“一般來說，能掙十塊錢都不到。得賣多少書才能把那個利潤掙出來？”
根據工作人員介紹，一般來說，涵芬樓門市折扣不低於八五折，在世界讀書日這天，可能最低最低能降到七五折，但去年，有電商平臺的圖書折扣低至四折，“它們有著天然優勢，用不著門市場租，也用不著那麼多工作人員。讀者老抱怨售價還是比電商高好多，但我們已經幾乎不掙錢了”。
“只靠賣書，實體書店沒法生存。”涵芬樓工作人員無奈地嘆氣，“現在還是有了國家的一些扶持政策，倡導人們走進書店，情況還算有所好轉”。
八月長安的粉絲排長隊購書。 上官雲 攝
包括明星、作家籤售在內的沙龍對書店銷售額也有很明顯的帶動作用。4月15日下午，擁有大批年輕粉絲的暢銷書作家八月長安在北京言幾又書店爲新書《時間的女兒》舉辦了一次見面會，狂熱的粉絲從上午十一點就開始排隊。
而就在那一天，《時間的女兒》在言幾又(中關村店)賣出了674本，銷量排名第一﹔排第二的《暗戀：橘生淮南》賣出174本。當天，八月長安作品的銷量佔言幾又(中關村店)全天圖書銷量的88.8%。該店店員說，這個數據，也實力碾壓了該門店本週週一到週五所有圖書的銷量，“佔整週的66.7%”。
在店員看來，這個現象並不稀奇，“我們靠得就是辦活動來帶動人氣，作家、明星的粉絲本身就會買很多書。另外，來店裏參加沙龍的人多了，逛一逛，也會帶動書店裏其他產品的銷量。一般80%的活動都會刺激當天的業績增長”。
粉絲排長隊購書。 上官雲 攝
這個“其他產品”就包括咖啡、簡餐、圖書以及文創產品。所以，對言幾又以及很多嘗試複合型經營的書店來說，收入大致分成了三大塊，即產品、圖書和吧區。三者緊密咬合，儼然成爲實體書店生存的一個重要途徑。
書店們的改變很受年輕人的歡迎。記者在不同時段走訪北京的字裏行間、言幾又、單向空間等幾家特色書店，發現來逛的人羣中以年輕人居多，坐在專門的吧區喝著咖啡看書，也許還聊著天兒﹔還有四十多歲的中年人，假如恰好有文化活動，就會湊過去聽幾句。
已工作兩年的劉崢說，小時候常去新華書店，主要目標是教輔跟漫畫書，現在更喜歡上述新型書店，“不喜歡逛圖書大廈。書的數量很多，質量參差不齊。特色書店書雖然少，但是品質有保證。”
北京萬聖書園店內。 上官雲 攝
“我也愛逛三聯書店，週五晚上十點以後去，逛一兩個小時。再去上面的咖啡館喝點東西看看書。”劉崢解釋道。
“我比較愛買電子書。等人的時候常常會選擇一家書店進去逛逛，不會買裏頭放著的產品。”二十多歲的王華(化名)說，自己其實不太介意書店特色不特色，本身只是對書感興趣。
30歲的張立(化名)很喜歡現在的特色書店，但極少會專程前來，“這兒有座位、有飲料，相對來說也安靜，還能找幾本書翻著看看，方便。趕上辦活動能長點兒知識，老式的書店、圖書大廈這些比較少。”
既然反響還不錯，那麼，這樣的特色書店未來會“遍地開花”嗎？當然，有業內人士強調，互聯網壓力之下，書業急於轉型，但不能啥新奇就賣啥，“始終得以圖書爲本”。
或許，現在有咖啡有沙龍的書店們，已頗有一點體驗式書店的模樣，但究竟是不是最好的發展模式，大概只有時間才能夠給出最終答案。
