作者:雲南網 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-11-30 07:59:00
尋一方淨土,衝一杯咖啡,細細品嚐,淡淡的咖啡香瀰漫在空氣裏,沐浴在大城府溫暖的陽光下。
喜歡咖啡的香味,淡淡的,苦苦的,沒有雜質,沒有經過人工的雕琢。
仰望天際,在這片蒼穹下,甘願做一粒細塵。一直追尋着這簡單的生活,帶着這一份與世俗格格不入的心境,踏入這凡塵中,追尋,追尋着心中那份喜悅的感覺!
就如同我平凡的生活,沒有驚濤駭浪,有的只是柴米油鹽。簡單但樸實着,這份簡單對或者不對,都在這裏,沒有走遠。
寫在採訪美女老闆Yui之後。
驕陽似火的下午,走進這家位於泰國大城府市中心的咖啡屋,迎面而來的清新文藝風驅散了烈日帶來的煩躁,咖啡屋很小,人很多卻不嘈雜。也許是泰國這個國度的時光總是慵懶閒散,大概上帝到了這裏也會把鐘錶的指針撥慢。人們坐在咖啡屋裏悠閒地享受咖啡屋帶來的寧靜,彷彿所有煩惱皆被拋之腦後。
老闆娘叫Yui,是一位年輕貌美的文藝範妹紙,提及當初爲什麼會開一家這麼文藝的咖啡屋,Yui的回答如咖啡屋佈置的一樣沁暖人心。Yui之前在曼谷做office lady,爸媽生活在大城府,她從小喜歡製作泰式甜點,大城府雖然不是泰國主要的旅遊城市,但近年來隨着泰國旅遊的發展,有越來越多的遊客來到大城府,她希望能把泰式甜點的美味呈現在世界遊客面前,同時把傳統泰式甜點的製作工藝傳承下去。並且還可以爲當地的甜品製作者提供一個銷售的地方,增加他們的經濟收入。
咖啡屋每月大概能有10萬泰銖的營業額,因爲Yui非常注重咖啡及甜品的品質,同時照顧當地的甜品供應商,所以利潤並不是很高,但她依然堅持自己的初衷,多年未曾改變。
咖啡屋無論咖啡還是甜品都非常精緻,店面佈置也處處體現着Yui的用心,當人專注於自己的內心的時候會散發一種奇妙的美,這種美就像咖啡的味道,讓人陶醉。
靜溢的空間,當時間隨着和Yui的聊天一點點的過去,杯中的咖啡即將喝完,最初的苦澀味已經悄然消失了,只留下了那瀰漫在咖啡小屋裏的咖啡醇香味……
對了這家咖啡小店的泰語名字叫“Baan Kao Nhom”,我們把它叫做“美麗心情咖啡屋”。
雲南網 記者 段琪宇
2017-03-18 10:00:22 責任編輯:雲南網
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