咖啡拉花咖啡豆磨多細哪種好怎麼喝

開始萃取咖啡。如果你的咖啡杯上沒有刻度，那麼你需要測量咖啡的總重(28-32g)。測量重量可以幫助你判斷咖啡萃取的速度是快是慢，這比目測咖啡的流速要準確的多。這並不是說目測毫無用處，但至少數字不會對你說謊

隨着咖啡的普及，許多市民喜歡在家自己製作現磨咖啡，而“大咖”們提醒，最好選用新鮮烘培的咖啡豆，因爲烘培過的咖啡豆，通常在第二天就會開始散發出自身的風味，第七天時會達到峯值，隨後風味便會逐漸消失。如果超過半個月，就會品味不到現磨咖啡的香氣。此外，在家制作現磨咖啡時，可以把咖啡豆研磨到細砂糖大小，最佳水溫90℃，根據自己口味配比衝兌