美式咖啡機做出來跟手衝一樣嗎使用方法品牌推薦介紹

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡行業 > 咖啡 > 2024-11-23 19:00:40

美式咖啡機做出來跟手衝一樣嗎使用方法品牌推薦介紹

1、溼潤咖啡需要30g左右的熱水。
　　抖動濾杯均勻粉末，用手指在中間挖洞，以の字形從中心位置旋轉註入，不要把水衝到濾紙邊沿，漢堡包出現，計時從注水開始
　　2、漂亮的發泡後，再接下來的2分鐘內完成注水。
　　50秒左右，由內往外循環進行の字形注水，注意水流不碰到濾紙就行，明顯發泡後，大概在1分10秒左右完成第一次注水，待水面明顯下降進行第二次注水，明顯發泡後再次注水，循環進行，達到水量後立刻停止，注入熱水滴濾完成後大概在2分鐘左右。
酸甜苦
　　如果你不愛喝苦咖啡，
　　用虹吸壺和摩卡壺就是自討苦喫，
　　手衝、美式、意式則對果酸呈現完整，
　　法壓則甜感較高
首先自動咖啡機出品的不是滴濾咖啡，是意式咖啡。而手衝，掛耳還有法壓等等是滴濾咖啡。其實兩者沒有可比性……另外，意式咖啡的製作受各方面的影響比較大，僅以全自動機器而言，很少有人可以將全自動機器的工作狀態調整到能和所用的咖啡豆所匹配，尤其是家用全自動，我所接觸的機器裏一萬一下的基本

2016-12-09 15:01:39 責任編輯：未知

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