咖啡溶液流速快怎麼調試磨豆機刻度-意式磨豆機怎麼調刻度

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡行業 > 咖啡 > 2024-11-24 10:51:57

在調整電子磨豆機時，我們應該先掌握出粉量和研磨程度之間的關係。以爲這兩個變量，隨着一個變量的改變而變化，我們需要不斷的調整測試，以達到最好的效果調整電子磨豆機最難的部分在於，當你在調整研磨參數時，磨刀之間的距離會相應變化，而這一距離的變化會直接影響到磨豆機的出粉量，即研磨和出粉的時間。如果想要將研磨程度變細，磨刀之間的距離就會變近，相同時間內通過磨刀的咖啡豆會變少。反之，磨刀之間距離變大，相同時間內通過磨刀的咖啡豆會變多
確定你所需要的調整方向（更細或粗）。確保豆倉內有足夠多的咖啡豆，並且豆倉與磨刀之間的閥門打開，讓咖啡豆能夠順利落入研磨區域。

　　打開研磨機10秒，將咖啡粉末丟棄（這些都是研磨程度未經調整的咖啡粉）。

　　用所得的咖啡粉末，製作一杯咖啡，保證分量、抹平和壓粉步驟準確無誤。測試咖啡的質量以及萃取的時間。不斷地調整刻度盤，讓粉末達到完美的粗細程度。

有些人在調試好咖啡磨之後就能坐享其成，而有些人則必須在做每杯咖啡之前不停的對磨豆機做出調整。只要跟着以上步驟做，你就能得到品質恆定、口味一流的咖啡【用機器記錄下你的結果】

正常情況下，在使用的高峯期，電子磨豆機會出現些許的誤差，誤差值在+/-0.5g左右。這種情況通常出現在習慣用體積而不是重量測試粉量的人身上。

現在你需要做的就是把數據輸入磨豆機裏，讓它記錄下你的獨家配方。但你仍需不斷測試磨豆機的精確度。如果機器足夠精確，你就無需做更多調整。但如果機器不夠精確，你需要對機器的數據進行詳細的設定，並將誤差縮小到+/-0.5g之內。磨豆機越小，你就需要更多的精力對機器做調整，因爲偏差有時會很大此時你需要決定是否要重新清理咖啡磨。爲保證咖啡的品質，如果你的調試範圍在2個刻度以上，你需要徹底清理你的磨豆機。雖然我們也不想浪費咖啡，但根據我們的經驗，清理磨豆機之後的效果更佳