西藏產的咖啡，你期待嗎

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2025-03-20 07:23:04

西藏能夠種植的不僅僅只是青稞土豆，早在前兩年，西藏的“西雙版納”林芝市墨脫縣就成功種出了香蕉、檸檬、蜜柚、木瓜、甘蔗、芒果、柑橘和菠蘿蜜等各種熱帶水果……那麼，在同樣氣候條件的林芝察隅種出咖啡也許在不久的將來就會成爲現實了……

首次試種咖啡目前已完成育苗

林芝市察隅縣正在試種咖啡，目前已完成育苗且長勢良好。而這是西藏農牧史上首次正式引種試種咖啡。聽到這樣的消息，是不是令人大喫一驚?西藏也能種植咖啡嗎?爲了瞭解詳情，記者聯繫到察隅縣林業局副局長達娃頓珠。

據悉，試種工作是今年4月底開始的，首次試種面積爲3平方米左右。“試種咖啡是自治區農科院根據自治區人民政府、自治區農牧廳擬建西藏亞熱帶水果種植區的工作要求，所以選擇在察隅縣試種。”達娃頓珠告訴記者。

那麼，在西藏種植咖啡，有哪些優勢?爲何最先選擇在察隅呢?爲此，達娃頓珠也做了介紹。他說:“由於目前只是在試種階段，所以不能說在西藏種植咖啡會有哪些優勢，之所以選擇察隅，是因爲從全區來看，林芝市察隅縣、墨脫縣平均海拔屬較低縣，且氣候屬於亞熱帶氣候。”察隅縣位於青藏高原東南部，是西藏重要的邊境縣之一，平均海拔2300米，屬喜馬拉雅山亞熱帶溼潤氣候區，四季溫和，降水充沛，日照充足，無霜期長。當地憑藉特有的氣候環境優勢，成爲西藏咖啡試種的首選地之一。

試種成功後未來將打造咖啡“藏字號”

記者從察隅縣林業局瞭解到，首次試種咖啡地點在下察隅鎮沙瑪村，此次從雲南共引進了500克咖啡，屬雲南小粒咖啡種。據悉，此次試種工作由自治區農牧科學院以及海南省、雲南省等地咖啡種植專家全程指導當地農戶試種。從目前情況來看，試種效果良好，咖啡苗長勢喜人。

衆所周知咖啡只適合生長在熱帶或亞熱帶，所以在高原試種咖啡，或多或少會面臨很多難題，那麼，在西藏種植咖啡最大的問題是什麼?針對這些又要做哪些保護措施呢?對此，達娃頓珠表示:“最大的困難或問題是冬季霜凍，一旦遇霜就會被凍死。因此，專家要求過冬時建溫室，幫助咖啡溫暖過冬。”

不過達娃頓珠說:“由於今年只是試種，成功與否無從談起。當然如果試種成功，將考慮打造‘西藏咖啡’，畢竟咖啡是一種經濟價值很高的農作物，能帶動越來越多農戶共同致富。所以，未來如果試種成功，會大面積在條件適宜的區域推廣種植，並且還有形成完整的咖啡產業鏈，將‘西藏咖啡’打造成知名品牌的想法。”