每座城市的咖啡館，都濃縮着那座城市的氣質。爲你精選四地最有質感的咖啡館，你只需躲進去，消磨一段下午時光。

北京

北京的咖啡館充滿濃濃的文化氛圍，以一種最沉默溫柔的方式，靜靜陪伴你。

魔椅咖啡

這間咖啡館開在798工廠主路旁一條不起眼的小衚衕裏。陽光傾瀉而下打在裸露着磚但刷得雪白的牆上，有透明屋頂的房間，錯落擺着桌椅。屋子最靠窗的是一張四方桌、四把椅子，坐在這裏，抬頭就看到高大的樹和藍藍的天，感覺好像鄉間的戶外。

一定要品嚐：曼特寧

用最醇厚的苦來表達最纖細的甜，這是許多資深咖啡迷愛曼特寧的原因。它最適合由熱一直喝到冷，在咖啡館消磨整個下午。

TIPS：咖啡之外，還有主人精選的一架好書。靠窗的位置是最受歡迎的，要儘早佔座。

地址：北京市朝陽區大山子酒仙橋路798工廠798中二街

錢糧美樹館

這裏一草一木、一片一瓦，都是主人耐心拾掇營造起來，沒有後海的喧鬧以及臺式咖啡店的花枝招展，風格內斂、裝束暗啞、氣氛中式。室內有三四盆蘭花，黑白默片的歡快音樂，一架子可隨意取閱的舊書。

一定要品嚐：曼特寧咖啡、洛神水果茶

但其實在這裏喫什麼已經毫不重要。這注定是個讓你舒服舒服躲過北京酷暑的悠閒地。

TIPS：客人可享用免費上網服務，衚衕不大不便停車，建議公交出行+步行來此。

地址：北京東城區東四北大街錢糧衚衕32號

Colibri Café

由負責全球蘋果零售店店面設計的公司打造出的環境，一派清新自然又簡約的樣子。純白色裝潢搭配原木色桌椅，再配上這裏主打的20多款可愛精緻的紙杯蛋糕，很難不讓人心動。

一定要品嚐：cupcake、黑咖啡

包括摩卡、綠茶、罌粟籽、巧克力、芒果配熱情果、香蕉朗姆酒、樹莓在內的近20種花樣在內的cupcake，搭配新鮮黑咖啡，足夠消磨一下午的時光。

TIPS：如果選擇外賣，爲你送貨上門的是漆成紅色的奔馳smart小車，相當拉風。

地址：朝陽區三里屯路11號三里屯Village北區B1樓

上海

無限慵懶的季節，上海的咖啡館能給你一個愜意舒適的環境享受一段獨處的時光。

Mondu Gallery Café

這裏更像一個藝術空間。老闆曾留學法國，主修設計，愛好攝影，牆上的油畫都是自己畫的，並且會不時更新。除了硬件，店裏幾乎所有的東西都可以出售。

一定要品嚐：膠囊Espresso

這些五顏六色類似果凍的玩意兒，並不是糖果。給客人喝的咖啡就是用這種膠囊似的Espresso做的，多達12種口味，每個客人可以根據不同的喜好選擇不同顏色的膠囊，由淺至深，代表着由淡至濃的不同口味。

TIPS：書架邊一排可出售的筆記本，可以根據不同的工作地點來選擇。適合來往於不同城市的國際商務人士，好則好已，價格也貴得驚人。

地址：淡水路93號(近太倉路)

Rosée De Matin

同濟大學是出了名的建築試驗田，這間咖啡館就坐落於鋼筋混凝土環繞的同濟聯合廣場中央。爲了追求保溫性，這裏就連盛咖啡的杯具，都用上了罕見的骨瓷。浪漫的燭光、輕柔的旋律……是一個讓你可以喝到好咖啡的地方。

鎮店之寶是一臺價值20萬元的全熱風烘培機。“這樣炒出來的咖啡豆不易焦，更不會有瓦斯味。全上海也不多見。”

一定要品嚐：100%牙買加藍山

TIPS：爲了講究純粹，不串味，他們家堅持不做簡餐，只有幾款解饞的小點心，所以不適合用餐時間光顧。

地址：彰武路48號(近四平路)

香港

與連鎖咖啡店啡比起來，更多香港人傾向更有特色的精品咖啡館，更加重視咖啡的品質。

Forest Bird

士丹頓街向來以酒吧和時髦餐廳聞名，咖啡一直都不在這範圍內，所以位於這條街上的 Forest Bird可說是一個驚喜。這是間結合時尚與咖啡的咖啡館，店面的前半部份是個小型的Espresso吧，後半部份則用很可愛的玻璃牆圍起來，成爲一片陽臺區。

一定要品嚐：Cappuccino

TIPS：裏的意大利咖啡師很健談，他製作咖啡的偏向傳統意大利口味，用上澳洲很有名的咖啡豆，上面只放一點點的泡沫。

地址：中環蘇豪士丹頓街39號地下

臺北

推開臺北咖啡館的門，你將發現的不只是一杯咖啡的香氣……

好，丘good cho's

臺北101旁邊的四四南村，有着那麼一點日本下北澤的風味，好丘咖啡館就坐落於此，整個房間是長條形的，藍白色十分清新，入得門內卻是一個小小的雜貨鋪，有賣眷村的調料食物的，也有買頗具設計感的手工藝品和小玩意兒的，最有趣的莫過於有趣的創意T恤和可以自行設計的棉襪。而最裏面開放式的一大間就是咖啡館了，有可以席地而坐的榻榻米設計，也有舒適的咖啡座。週末咖啡館外還定期舉辦跳蚤市集，因此在這裏消磨一整個下午都不會無聊。

一定要品嚐：茴香鳳梨肉桂貝果、起司雙倍貝果、鹹派、拿鐵咖啡

TIPS：這裏所採用的食材都是有機食材，雖然只有漢堡、貝果，但這就是個適合喝咖啡，曬一整個下午太陽的地方。人，真的不用活的那麼急，來這裏請記得多帶好書，真的很舒服。

地址：臺北市信義區松勤路54號(四四南村-信義公民會館)