作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡館經營 > 2024-11-23 10:27:12
(左)館前的露天茶座。(右)咖啡館騰出偌大的空間來放置一張牀,客人懶洋洋地、亳無拘束地輕聲談心。
臺北 蒙馬特影像咖啡館
—屬於深宵的巴黎印象
臺北咖啡館,或者是臺灣人對飲食的文化,未曾體驗過,也一定聽聞過。基本上,臺灣人習慣城市咖啡文化,幾乎可以說生活在咖啡世界。臺北最火的咖啡熱話已轉到一系列的山區咖啡館。蒙馬特影像咖啡館,館主賴嶽忠本是一位臺北著名的人像攝影師。因他喜愛巴黎,很想在臺北尋回巴黎的氣味,所以在陽明山一角闢出屬於自己的咖啡新天地,盡情釋放巴黎的咖啡香氣。
有識之士在臺北開設咖啡館值得慶幸,因不乏捧場客趁夜幕低垂之際從老遠城中前來落腳,咖啡館最繁忙之時正是由晚飯後開始。館子分三個區域,分別是館前的露天茶座、主館和後館。炎夏的臺北,戶外茶座也大有人坐,可見臺灣年輕一輩對咖啡文化鍾愛有加。主館及後館內佈局有如美術館,館內也騰出偌大的空間來放置一張牀,記得是裏喝下午茶的格局,無疑主人對 裏也悠然神往。在他眼中,巴黎與裏同屬浪漫的都市,一個處內陸,另一個面向海;一個叫花都,另一個是泉浴之都;一個緊貼潮流,另一個自我放逐。兩地共通之處,都是拍婚紗照的理想地。原來,館主當過18年婚紗攝影師,自然很容易將咖啡館變成兩地的混合體。
2014-07-18 14:54:03 責任編輯:未知
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-亞洲產區
美洲產區
中美洲產區
本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)