作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡館經營 > 2024-11-23 09:46:24
Unconditional love coffee
白天咖啡店夜晚變酒吧.二十二院街展覽和工作室頗多,適合飽了眼福之後的小憩。想喝咖啡、想喝酒,還想嘗試咖啡與酒的混搭,就到這兒吧。
Unconditional love意思是“無條件的愛”,不知道是不是因爲店主是個甘願在感情上執著付出的人,所以才把名字取得如此煽情,如此讓人回味。在強烈的文藝氣息的浸泡下,這家店也顯得特別有格調。店內有一幅藝術家劉野的畫作,據店主介紹,藝術家劉野、陳丹青都是這裏的座上客,這幅畫是店主只用一杯卡布其諾就與劉野交換了過來。說起店主,他可是一位十分專業的咖啡師,擁有美國的專業咖啡學校頒發的畢業證書,研究咖啡數年。這裏的咖啡以美式爲主,調製方式追求簡單化。另外,咖啡與酒的混合飲品是這兒的一大特色。愛爾蘭咖啡,用當日咖啡與愛爾蘭威士忌調製而成,酒的口感較重,在冬天喝能夠給人帶來一絲暖意;牙買加咖啡,用白色朗姆酒與咖啡調製而成,沒加糖卻有甘甜的味道,特別適合女士喝。雖然這種喝法在國內少見,但老外們都愛這麼喝。
指紋主題咖啡屋
英倫咖啡館的陽光下午
最適合在陽光充足秋風起的天氣,一人偷得半日閒,翻翻漫畫,看看偵探小說,一下午就這樣愜意度過了。
這家咖啡屋隱藏在一條不甚喧鬧的街道上,氣質內斂之極。磚牆似的吧檯隨意將店裏劃成兩片,一旁的幾張高腳椅,讓客人可以邊喝酒邊欣賞調酒師的精湛技藝。隨着木質臺階拾級而上,裏面更爲私密,一面牆的書架上碼着各國偵探推理小說和日本漫畫,還有許多老闆的私人收藏。除了沙發的慵懶,這裏裝飾的色調與感覺和壁爐組合出濃濃英倫範兒。店裏的咖啡是原豆烘焙而成的咖啡粉製作的,血統的純正使咖啡有着原產地特有的醇香。讓人驚喜的是這裏還能喝到從日本專門選購的正宗藍山咖啡。簡易菜單上品種足夠選擇,招牌是日式海鮮比薩,一張超大比薩上鋪着滿滿的木魚花,猶如精靈一樣翩翩起舞,豐富的餡料被藏個嚴嚴實實,只有喫進嘴裏才能發現。自創祕方讓混雜了濃郁奶酪味的各式海鮮完全顛覆了以往的口感,光憑這點就有足夠理由讓我們去嚐鮮。這的咖啡都是大容量,一個下午一杯足矣。唯一美中不足的是偶爾有抽菸的客人云裏霧裏,要是老闆改成無煙咖啡館會更好。
音樂會古鋼琴咖啡廳
走進音樂會古鋼琴咖啡廳,你馬上就會被它那濃郁的文藝復興風格所吸引。粗大的木樑、厚重的木製桌椅、堅硬的大理石地面、拱形的門洞、白色的石灰牆以及牆上的一張張油畫,無不體現出濃濃的藝術氣息。這裏的咖啡全部採用咖啡豆現磨現煮,來自世界各地的50餘種咖啡豆任你挑選,還可以親自動手研磨咖啡自己燒煮。挑選從哥倫比亞,巴西,肯尼亞,法國,意大利,牙買加遠道而來的真正純粹咖啡豆,嘗試搖動磨豆機的手柄,再點燃虹吸壺下一盞藍色的火焰,注視壺中那沸騰的深棕色的液體,芬芳四溢……咖啡廳裏還有數千張古典音樂CD唱片,把咖啡廳整整一面牆擺得滿滿的。來這裏的客人能隨便點聽,還可以購買。除了咖啡和CD,這裏還經常舉辦各種類型的畫展和雕塑展,都是當代中國著名畫家和雕塑家的作品,是欣賞和收藏中國當代藝術品的好去處。慢慢沉醉在COFFEE&MUSIC的世界裏,輕鬆,愜意,自由,安寧……
十二橡樹咖啡店
這是一家開在校園裏的酒吧,其間坐着的大部分是學生。歡樂與憂傷,在這裏,大都都變得那麼真實,沒有生活的厚重。學校就像一個屏障,隔開了塵世的紛擾與無奈,彷彿一個“世外桃源”,悠閒,卻有點稍縱即逝……北京最具特色的現代產物,大約便是“酒吧”。酒吧的特色在於它是現代人心情的產物:人們的心情各自不同,酒吧的面目也千姿百態;每一種面目多多少少都能折射出一種心情,這些“心情”與“面目”綜合起來,便是人們所稱的“酒吧”文化。2004年1月1日,北京師範大學東門旁新開了一家咖啡店,名字也很學院,十二橡樹,讓人想到舒婷。從喧鬧的新街口大街一路北上,看見了北師大的東門,隨即也就發現了十二橡樹。從進門的那一刻起,便會被棕色和白色的基調籠罩。乍看起來再普通不過,但卻有種不知不覺的舒服,可能這也跟開在學校邊上不無關係吧。每次坐在十二橡樹,都讓我懷念起學校的時光,看到白襯衣粉吊帶碎花荷葉長裙的少女,一襲風飄長髮或束個馬尾,抱着幾本書走在鬱鬱蔥蔥的校園;夏日黃昏的暑熱和着漸起的涼風,掀動着裙角、衣袖、髮絲,每次看到這些如雲煙般的場景,便會感觸那份再也不會重複的快樂。快樂的時光總是短暫的,一個晚上是這樣,幾年也是這樣。但是懷念卻沒有終點。十二橡樹的老闆是北師大畢業的學子,在母校開一間酒吧,可以把懷念的時間拉得更長。十二橡樹裏沒有喫的東西,餐單上除了咖啡便是酒了,價格非常適中,最貴的摩卡也不過22元。雞尾酒則都是最常見的單品,沒什麼花俏的種類,就像周遭的裝飾般簡潔而質樸。要壺有檸檬味道的紅茶,你會得到使用那盞漂亮的幾乎透明的白色瓷杯的機會。然後在靠窗的位置坐下,就可以安度一個入耳讀書聲,關心天下事的下午了。
2014-07-18 14:48:01 責任編輯:未知
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