咖啡簽訂價格保護合同

作者:中國咖啡交易網 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-11-25 23:20:47

  “即使是降價,我去年還是擴種了20多畝。”保山咖農李曉治的妹妹說,自己會通過網絡來對比咖啡原料價格。

  爲什麼普洱的咖啡價能賣到17元/公斤,甚至同是保山市的潞江壩咖啡價都能到16元多/公斤,而保山市隆陽區芒寬鄉空廣村的咖啡最好品質的才賣到12元/公斤?

  記者發現,即便都是雲南的阿拉比卡咖啡,但是不同的地區,有統一組織的和散戶單打獨鬥的,價格仍然有很大差距。

  另外,從市場反饋信息來看,3月初,巴西、哥倫比亞的阿拉比卡咖啡中國市場均價爲30元-33元/公斤、35元—38元/公斤,即便越南的羅布斯塔咖啡也能達到17元—18元/公斤,但云南的阿拉比卡咖啡卻只能賣到16—17元/公斤。

  對此,有專家分析說,首先,雲南咖啡由於咖農在技術上的缺失,從外觀上就失去了和巴西、哥倫比亞咖啡的競爭力,“如果有專業的政府或機構指導他們對咖啡分級,挑出精品咖啡,那麼就能改變國際賣場對雲南咖啡質量混亂的一個感受。”

  同時,可借鑑一些成熟的做法,建立強有力的生產機構和農戶簽訂保護合同,當國際市場走低時,給予農戶最低保護價(補貼價),市場走高時,又可以對高位價格調解。據悉,目前雀巢公司在普洱部分地區已實施該措施,這也是普洱咖啡價格相對穩定的一個因素。

2014-07-18 11:45:32 責任編輯:中國咖啡交易網

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