低味濃厚的墨西哥咖啡風味口感介紹阿爾杜馬拉咖啡

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 墨西哥咖啡 > 2024-11-30 12:49:19

墨西哥人生性樂觀、熱情,從他們的咖啡裏亦可以看出來,香醇濃厚的墨西哥咖啡不僅深受本國人的喜愛,很多的咖啡鑑賞家們也對它讚譽有加。品嚐墨西哥咖啡的方法有很多,主要分爲含酒精的和不含酒精的兩大類做法。
 
 
 
      不含酒精的墨西哥咖啡往往和牛奶搭配。把一杯牛奶、一茶匙肉桂粉和一茶匙香草粉放進鍋里加熱,保持中溫,火不要太大,牛奶不要沸騰。然後加入可可粉,充分溶解並攪拌均勻。如果你喜愛巧克力,可以用巧克力漿代替可可粉和牛奶混合。把牛奶晾5分鐘左右,等到牛奶微涼後再往咖啡杯中倒入準備好的咖啡,並在咖啡表面用冷奶油裝飾,再裝飾上一根肉桂,墨西哥咖啡就做好了。巧克力和肉桂的香味混合在一起,散發出沙漠的味道。品嚐着這樣一杯咖啡,你彷彿穿行在充滿滄桑感的沙漠地帶。 
  還有一種做法是將墨西哥最著名的龍舌蘭酒和咖啡搭配在一起,要先在杯子底層倒入一小杯龍舌蘭酒,然後再倒入牛奶和咖啡,最好裝飾奶油和肉桂。龍舌蘭是後勁很大的酒,如果你有足夠的膽量,不妨一試這種另類的咖啡。
 
 
 
的確,喝墨西哥咖啡後,真有忘卻憂愁除去煩惱的作用。墨西哥咖啡的低味濃厚,香氣濃郁,雖略帶苦澀卻甚醇厚,有獨特而強烈的風味,爲下午茶之妙品,宜仔細品味。它也是混合其他咖啡的最佳選擇和初學者入門應品嚐的第一口咖啡。品嚐墨西哥咖啡,最好要趁熱喝。熱咖啡放上一小時後,所有的香氣就會蕩然無存。如果咖啡液並沒有過濾,倒的時候要小心,不要攪動到咖啡渣子,就像慢慢倒陳年的葡萄酒一樣,不僅是品嚐它的味道,還要欣賞到它的色澤

2016-07-12 17:08:08 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄