巴拿馬波奎特花蝴蝶 Panama Boquete Butterfly咖啡豆

 

咖啡產區：Boquete

 

咖啡品種：Geisha、Catuai、Caturra

 

種植海拔：1400-1700M

 

年雨量：3200公釐

 

平均溫：約14-25℃

 

土壤種類：火山土壤

 

分級標準：SHB

 

處理法：水洗法

 

採收法：人工採收

 

相關認證：N/A

 

生豆規格：18目

 

採收年份：2015

 

杯測結果：Apple、Potato、Maple syrup、Lemon Citrus、Coffee blossom、Roasted hazelnuts、Dark chocolate

 

Fragrance(幹香)：茉莉花香、柑橘、茶香、蜂蜜

 

Aroma（溼香）:莓果、花香、油脂香、香草、柑橘

 

Flavor(啜吸):果汁甜、酸細緻不刺激、乾淨度佳，佛手柑、蜂蜜、柑橘、香料、花香、莓果、茶香、櫻桃、餘韻細膩，香氣持久，經典翡翠莊園的Geisha風味Boquete是高海拔的火山區，因爲巴魯火山（Baru Volcano)帶來相當肥沃的土壤，高聳的地形、溼冷的空氣、日照不同、豐沛雨量，有河匯流經過其中，造就出優質的巴拿馬精品咖啡。這一批來自於和翡翠莊園同一產區種植的咖啡，剛好位於有着連續的山谷和山脊，因此形成好幾種微氣候，不同區塊生產的咖啡，風味各有特色。清爽舒適的柑橘感，明亮花樣般的南洋水果感覺，纖細的花香交錯散發出非常高雅大方的風味Gesha是世界上最原始的咖啡品種之一，有人稱“藝伎”，有人翻譯爲“瑰夏”，她的名字蘊含溫柔及花香，是一款令人喝了就難以忘懷的咖啡，也是各國競標與杯測比賽的常勝軍，並且獲得極高的評價！好的藝伎咖啡，會有濃郁的花香氣以及柑橘香氣，酸度明亮典雅，口感柔順清盈，同時尾韻極爲超細緻巴拿馬波奎特花蝴蝶咖啡豆Panama Boquete Butterfly，據說含有40%的當紅炸子雞咖啡豆品種–geisha瑰夏（藝妓）咖啡豆（比藍山咖啡還貴的咖啡豆品種）