墨西哥咖啡韋韋特南戈產區恰帕斯的咖啡咖啡品質 墨西哥風味

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡館經營 > 拉丁美洲咖啡 > 2024-11-25 04:37:40

墨西哥咖啡從北邊的科特佩和維拉克魯斯,到中部瓦哈卡區的普勒馬斯,一直到最南邊的恰帕斯,都是咖啡的產區,而各區的風味也都有所差異。墨西哥雖然產區多,但是因爲品質穩定度不高,所以得多方嘗試才能挑到品質高好的,基本上瓦哈卡和恰帕斯的咖啡水準比較整齊。恰帕斯鄰近危地馬拉的韋韋特南戈產區,所以其風味類似。事實上墨西哥也是通過有機認證的有機咖啡生產大國。一般來說,墨西哥咖啡風味較輕,但溫和細緻,而且香味不錯,所以蠻值得一試的。

2016-07-07 15:36:50 責任編輯:未知

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