讓城市成咖啡館 臺中推10種創意咖啡

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-11-22 13:02:37

 

  臺中市最近積極行銷臺中咖啡,22日由7家廠商以臺中在地素材結合創意發想的10種“臺中咖啡”,在臺中市政府臺灣大道市政大樓舉辦上架記者會,現場飄着濃濃咖啡香,還播放以咖啡與愛爲主題的微電影“發現愛・的咖啡館”預告片,創造城市咖啡館中,發現屬於每個人愛的故事。


  這次參與記者會的“臺中咖啡”別具風味及特色,其中啡文學咖啡館將臺中烏日所產的洛神花釀汁後發泡,搭配臺中咖啡豆製成“紫天使”;歐客佬咖啡館則是透過窯烤技術,取出香蕉糖,加入咖啡中製成“窯烤蕉糖拿鐵咖啡”,還有以咖啡爲主題的咖啡館,每個月都將咖啡館佈置成當地特色,再推出當地主題咖啡,讓人一邊喝咖啡就可以享受到各個產地風情。


  另外像是由新社區咖啡產銷班所創設品牌的林品咖啡,特製的“新社花海”咖啡,則是利用咖啡的果皮釀製咖啡醋,加入新社區自產的咖啡中,讓咖啡帶着融洽的酸甜。也有將茶融合咖啡的創意發想,貨圓甲咖啡將臺中的梨山茶判入龍眼蜜之中,疊上源產於非洲衣索比亞的西達摩紅櫻桃計畫黑咖啡,一次享用兩種臺中三寶;與貨圓甲咖啡一樣,東香咖啡則是選用日月潭的阿薩姆紅茶加入東勢自產的咖啡中,調配出帶着紅茶淡淡紅茶香的咖啡紅茶。

 

  臺中市長鬍志強表示,現在全國種植咖啡的面積約爲700公頃,而由臺中市民種植的面積就達100公頃。臺中市是文化城,是全國喝咖啡的首選之地,以後來臺中不僅要買梨山茶與太陽餅,還要喝咖啡,纔算來過臺中。


  胡市長也表示,梨山茶經過一年推銷之後,推估去年已經創造10億元的產值,而太陽餅的銷售額更在他市長任內成長33倍,從3千萬元,成長到去年約11億元,他也期待同列爲“臺中三寶”的咖啡,可以急起直追。

爲了行銷臺中咖啡,市府經濟發展局拍攝微電影“發現愛・的咖啡館”。經發局長王誕生表示,微電影除了可以介紹臺中的美景與咖啡外,還讓大家想到臺中的咖啡,並且在臺中尋找關於咖啡與愛的故事。

電影內容講述Ray是一個攝影師,在一次婚紗外拍中,身旁經過一位身上散發出咖啡香的女孩,Ray來不及捕捉她的身影,只能藉由記憶中的淡淡的咖啡香,尋找那個女孩。Ray爲此開始尋訪臺中市每間咖啡館,期待能再見到女孩一面。這部“發現愛・的咖啡館”微電影已經放在網路平臺Youtube




(責任編輯:)

2014-04-27 01:09:02 責任編輯:未知

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