牙買加藍山咖啡豆用什麼器具好呢

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-30 00:52:18

牙買加藍山咖啡屬於單品豆咖啡種類，又名地域咖啡，指屬於某些地方的氣候海拔等獨特因素而出產的特色咖啡.這類咖啡品嚐方式當屬虹吸壺製作最適合,虹吸壺能夠最全面的展示咖啡的風味.虹吸壺設計經典,易操作.提取全面.是家庭使用或者單品鑑賞使用最多的器具之一,且價格適宜.一般都能接受.
基本操作方法：
1.用熱水注入下座，上座可以先斜插入下座，再加熱。此舉可避免因下座水太熱，再插入上座時水會噴出燙傷人的事件發生
2.水泡變大，即扶正上座。
3.熱水完全升至上座後，即可倒入之前蘑好的咖啡粉。
4.輕輕攪拌粉層。
5.練習聞香，觀察粉層變化或開始計時，無論使用哪種方法都可以，但避免一直攪拌。
6.得到你要的濃度、味道或設定的時間已到，進行關火的動作。同時用溼抹布迅速擦拭下座（要均勻迅速，抹布不要固定在一個地方，以免下座爆裂），讓咖啡能快點進入下座。
7.輕輕搖動上座以利拔離下座。
8.倒入咖啡杯（事先要溫杯），開始準備品嚐

2016-06-07 11:48:41 責任編輯：未知

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