咖啡烘焙的藝術

　　近年來備受矚目，兼藝術性與難度於一體的烘焙方式莫過於直火烘焙用火直接烘焙，充分釋放咖啡原有的香味，更具有由火帶來的野性味道。目前，爲給衆多咖啡愛好者提供更獨特的飲品體驗，國內飲料巨頭華潤飲料推出的即飲型咖啡飲品FIRE火咖重裝上市，這一基於直火烘焙的即飲型咖啡一經推出，便受到了來自各方的好評，在這如火的夏日，增添了些許激情。

　　純正咖啡直火歷練

　　相比之下，FIRE火咖的味道更香醇，其祕密在於獨特的直火烘焙工藝。每一粒咖啡豆經過層層精選之後，還要經歷兩道特殊的烘焙工藝。第一道是熱風烘焙，柔和的熱風會對咖啡豆進行一次緩慢的深度烘焙，使得咖啡豆的原始香味逐步釋放;第二步是直火烘焙，咖啡豆會與精密控制溫度的火焰直接接觸，確保咖啡豆的濃郁芳香得以全面提取出來。

　　不同於市面上的普通咖啡飲品，FIRE火咖除選料精良外，還賦予自身更多的品牌內涵，其先進而獨特的烘焙工藝彰顯的不單是種專業程度，更是一種高品質生活的象徵就如飲料火咖的口號所提，“直火歷練真滋味!”高品質、正統即飲咖啡代表的是激情上進的獨特個性，而這恰恰爲飲料火咖奠定了獨特的市場佔位。

　　有一種咖啡，需付出足夠的耐性經歷深度炙烤，需有足夠的信心直面烈火淬鍊，又需有足夠的智慧拿準火候精微，方能淬鍊而成;她就是直火咖啡FIRE火咖，同樣歷盡炙烤，同樣浴火淬鍊，同樣成就濃厚醇香。