Blue Bottle Coffee 美國咖啡店的新寵與麪包的全面侵入

作爲一家美國咖啡連鎖店旗下最爲主打的一個品牌在美國已經掀起來新一輪的咖啡流行趨勢，並且擴展到全國各地，它的成功的因素是因爲專注於單一的產地咖啡，以最優質的調製咖啡工藝爲主打而且這個整個過程都呈現在客人的視線裏，把咖啡工廠店鋪化最引以爲驕傲的是把咖啡豆烘烤出來在48小時之內提供給客人，追求極致新鮮的咖啡口味，在日本東京繼續的擴展3家店鋪而且與美國非常有人氣的麪包店合作，在其店鋪裏販售美味的麪包，種類並不是那麼多，但是非常的有人氣。第一家店就開始長長排隊，這種咖啡的文化也比較契合日本人的口味，選擇合作的麪包店所製作的麪包都是使用有機的石磨小麥粉和天然礦泉人所製作，現在國際的咖啡甜品烘焙最重要的是原材料的選擇，對於店鋪的設計也儘可能的突破常規的思維。

追求的概念就是打造 專屬個人的咖啡鏈。