種植咖啡的種子不能直接用從咖啡樹上摘下來的咖啡果實，要將咖啡果實去殼，就好像種花生一樣，如果你把一顆帶殼的花生種到土裏，它是不能發芽的，一定要種花生米纔行，中咖啡也是一樣的，你手上的如果是咖啡果實的話，可以先把它曬着，一直曬到搖起來裏面會有響聲，（和曬乾的花生一樣），你就可以把咖啡果子的殼剝掉，裏面就是咖啡種子了，就可以種了，咖啡樹必須在赤道附近，北緯23°，南緯25°的熱帶與亞熱帶才能種植成活，在中國只有臺灣、海南和雲南可以種植咖啡樹
咖啡豆的種植
室內生長最好放在光線充足的地方。非直射的陽光或日光燈照明的辦公室或廚房一類的光線條件很好。
（澆水）
將樹放在水槽或容器內，澆水知道有水從盆底的排水孔漏出，重複這個步驟知道所有的根都溼潤。通常一週澆一次水就可以了。不要讓土壤總保持溼潤。不要澆水太多了！爲避免過溼，要保持花盆底下放置的盛水盤乾燥。
（施肥）
可以從園藝店買液肥，按室內植物的方法施肥。
（溫度）
咖啡是一種亞熱帶植物，生長在61F～74F度(16C～23C度)左右。它能忍55F（12C）到80F（27C）左右的溫度並仍然開花。不要讓它受凍！如果放在陽光下或熱的地方，要多澆水以免植物枯萎。
咖啡在室內生長很好，可以成爲理想的家庭或辦公室植物。換到大的花盆可以讓樹張的更高，如果條件正確，它會開花並結果。使用排水良好的盆土，例如本地園藝店有的山茶花用混合土。
國家：印度尼西亞
等級：G1·3次手選
產區：蘇門答臘島林東
處理方式：傳統溼刨法
海拔：1100～1600公尺
風味：烘焙吐司，堅果，松木，焦糖，草藥
亞洲咖啡最著名的產地要數馬來羣島的各個島嶼：蘇門答臘島、爪哇島、加里曼島。其中印度尼西亞的蘇門答臘島產的蘇門答臘曼特寧咖啡最享有盛名。
蘇門答臘蘇北省的多巴湖和亞齊的塔瓦湖區域都出產曼特寧咖啡，這就是著名的“兩湖雙曼”。“兩湖雙曼”的共同點是都很厚實香醇，不同點在於多巴湖的曼特寧較悶香、低沉甚至帶有仙草味，塔瓦湖曼特寧則果酸較爲明亮，時而有股香杉或木質味。
關注公衆號，發送 51717 免費閱讀全文
2016-04-15 14:14:06 責任編輯：未知
單品咖啡
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡-
耶加雪菲咖啡-
西達摩咖啡-
(耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡-
盧旺達咖啡-
坦桑尼亞咖啡-
亞洲產區
曼特寧咖啡-
黃金曼特寧-
雲南小粒咖啡-
美洲產區
哥倫比亞咖啡-
巴西咖啡-
中美洲產區
危地馬拉咖啡-
哥斯達黎加咖啡-
巴拿馬咖啡-
翡翠莊園紅標-
藍山一號-
