如何選購巴拿馬波魁特瑰夏含量30%邱比特蜜處理與傳統水洗

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-29 09:59:44

 

巴拿馬波奎特花蝴蝶咖啡豆Panama Boquete Butterfly,據說含有40%的當紅炸子雞咖啡豆品種–geisha瑰夏(藝妓)咖啡豆(比藍山咖啡還貴的咖啡豆品種)。

Gesha是世界上最原始的咖啡品種之一,有人稱“藝伎”,有人翻譯爲“瑰夏”,她的名字蘊含溫柔及花香,是一款令人喝了就難以忘懷的咖啡,也是各國競標與杯測比賽的常勝軍,並且獲得極高的評價!好的藝伎咖啡,會有濃郁的花香氣以及柑橘香氣,酸度明亮典雅,口感柔順清盈,同時尾韻極爲超細緻!

Boquete是高海拔的火山區,因爲巴魯火山(Baru Volcano)帶來相當肥沃的土壤,高聳的地形、溼冷的空氣、日照不同、豐沛雨量,有河匯流經過其中,造就出優質的巴拿馬精品咖啡。這一批來自於和翡翠莊園同一產區種植的咖啡,剛好位於有着連續的山谷和山脊,因此形成好幾種微氣候,不同區塊生產的咖啡,風味各有特色。清爽舒適的柑橘感,明亮花樣般的南洋水果感覺,纖細的花香交錯散發出非常高雅大方的風味。

  • 國家:巴拿馬
  • 等級:SHB級
  • 產區:巴魯火山
  • 海拔:1600-1650m
  • 年雨量:3500公釐
  • 處理方式:蜜處理與傳統水洗
  • 品種:卡杜艾,卡杜拉,含瑰夏30%
  • 採收年份:2015
  • 生豆規格:17-18目
  • 風味:白葡萄,焦糖,蜂蜜,紅茶
  •  

2016-04-01 16:43:33 責任編輯:未知

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