埃塞俄比亞精品咖啡的誕生過程埃塞俄比亞精品咖啡是如何誕生的

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 埃塞俄比亞咖啡 > 2024-11-28 06:45:56

　　非洲東部的埃塞俄比亞巴勒國家公園的咖啡樹林，海拔高達2000米。這裏盛產的咖啡於2012年被評爲全非洲五大最佳咖啡之一。在這裏咖啡自然成長，目前仍是由當地約5000人的小規模羣體採摘收集。幾十年前，這裏修建了第一條公路，纔將一直被隔離着的咖啡樹林推近民衆。起初，咖啡由驢馱出來，後來通過卡車從一條非洲最高(約4000米)的公路運送。。

　　最新研究表明，在未來40年內，由於氣候變化，咖啡可能會在非洲東部消失。但是，咖啡樹林的多樣性可能會是解決由於疾病或氣候變化致使咖啡存在滅絕風險的方法。

2016-03-18 16:08:05 責任編輯：未知

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