4種新式調配 讓咖啡更好味 咖啡的調配 如何調配咖啡 咖啡怎麼調

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡技術 > 2024-11-23 18:39:59

  摩卡蛋糕配意式咖啡醬

  豐富,溼潤的蛋糕質地,存放一天再享用,風味更好。

  配料:

  蛋糕: 烘焙粉噴,多用途麪粉,泡打粉,粗鹽,無糖可可粉,無鹽黃油,糖,雞蛋,脫脂酸奶油,原味現煮咖啡。

  糖衣咖啡豆: 精細糖,蜂蜜,咖啡原豆

  裱花:糖粉,咖啡粉,咖啡味的利口酒(可選)

  熱量:359卡路里

  焦糖咖啡冰激凌

  一旦試過就永遠無法忘記的冰激凌。

  配料:

  咖啡醬:白砂糖,水,龍舌蘭花蜜,無鹽黃油,香草精,海鹽,檸檬汁,咖啡粉。

  輔料:冰激凌筒,低脂香草凍酸奶,杏仁片

  熱量:253卡路里

  卡布奇諾鬆糕

  奶油在室溫下攪拌均勻,才能獲得順滑豐富的蛋糕口感。

  配料:

  蛋糕:鬆糕粉,粗鹽,蛋清,塔塔粉,砂糖,檸檬皮,碎咖啡豆

  鬆糕:草莓、糖、咖啡粉、開水、含1/3脂肪的芝士、低脂肪奶油乾酪、糖粉、香草精、脫脂酸奶油、巴氏殺菌蛋清、無糖可可粉。

  熱量:342卡路里

  超級冰咖啡

  用法國媒體的話來說,即使是冰冷的,也同樣口味強烈,風味濃郁的咖啡。

  配料:濃縮咖啡或意大利烘焙咖啡粉,開水,粗糖,肉桂,薄荷,生薑,甜煉乳,脫脂牛奶。

  熱量:82卡路里

2016-03-17 11:27:50 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄