俗話說一樣米養百樣人，而我更加要說的是百樣人口味樣樣都不同，所謂蘿蔔青菜各有所愛，咖啡也一樣，喜歡搭配什麼喝起來更配，大家今天就來討論下。
記得小時候遠離家鄉求學，在校一個禮拜也難喫上一回肉，週末回到家看到鍋裏燉的五花肉冒着香氣直流口水，還沒出鍋就已經迫不及待、狼吞虎嚥幾塊下肚，感覺那是全世界最美味的東西，想起那物質貧瘠年代，現在鮑魚海蔘燉肉再也找不回那種感覺了，因爲那是媽媽給燉的肉，滿滿的溫暖親情回憶，每逢春節，迄今世界上最滄海桑田人類大遷途，每個他鄉的遊子千里迢迢趕着回家，嚐嚐家鄉的味道，也是濃濃的年味。
一杯香濃的ESP或者是Cappuccino你拿在手裏仔細的聞聞看，你能感受到淡淡煙燻香草氣味，你彷彿在慢慢靠近裝着紅酒杯壁或者在聞着雪茄繞繞的煙霧，然後你小綴一口，咖啡多層次會衝擊你的味蕾，濃稠順滑的液體衝向你的嘴裏，咖啡的巧克力或者是堅果混合在一起纏繞在舌尖的時候體會到了咖啡在口中的變化都很愉悅，與此同時酸和苦作爲主要的味道刺激着你的味蕾，過後的回甘你感覺剛剛做的咖啡恰到好處，一種從來沒有滿足感，那麼這樣的氣味，味道，口感相結合之後給你帶來的體驗就稱爲咖啡豐富層次了。
首先從咖啡配芝士蛋糕說起，真佩服希臘人能發明這種口感尤物不喫不厭，芝士蛋糕濃濃芝士味還有做得鬆軟蛋糕，其實我更加喜歡的是芝士蛋糕綿軟溼潤，沒有一般蛋糕乾澀，咖啡融合芝士蛋糕衝撞在一起，是一種軟柔與甜味融合，想起來很膩其實沒有那麼糟糕，值得一試。
燕麥天然發酵吐司配咖啡，這種吐司沒有添加任何添加劑，有些燕麥天然麥芽香味，彷彿又回到大自然中，滿口燕麥粒口感粗狂與狂野，咖啡少女溫柔般將口中野獸馴服得妥妥的，彷彿安靜下來，口感與味感完美結合渾然一體，這是我最喜歡的搭配之一。
甜品控怎能沒有馬卡龍配咖啡？喝咖啡搭配馬卡龍，重點並不是馬卡龍甜品特出、甜的層次越多越好，而馬卡龍就像一個犯錯的小孩，是咖啡味道將馬卡龍拉一把拉回來，先喝一口咖啡提鮮，再將馬卡龍放進嘴裏，好像馬卡龍變得清新新鮮了，酥脆的外殼，接着是又軟又綿密的內層起到漣漪交織在一起就很滿足。
嘗試一次咖啡配金沙巧克力，口感一般，喝起來乾澀，咖啡喝進去感覺被巧克力過度萃取焦味，配合得不是很好。
喝咖啡，幾個好朋友在一起談一談人生，一起喝起來就是好咖啡，自己喜歡搭配就自成一體，不落俗，爲什麼你家賓客盈門，因爲你的咖啡好，還有更好的是你的人與人之間和諧相處。
文章來源於百度貼吧 咖啡吧 麗江居士
