咖香導讀：每個人喝咖啡都與別人有着或大或小的不同，小咖告訴您：研磨咖啡可以看出生活哲學。

　　用虹吸式酒精燈的是保守派：你看過用虹吸式酒精燈煮咖啡的過程嗎?首先，要在底部容器裝入煮沸的開水，再以小巧的酒精燈加熱，然後插上裝好濾紙的漏斗(上半部容器)，再將香氣四溢的研磨咖啡粉慢慢倒入漏斗中。等底部容器中的開水沸騰後，立刻動作靈巧地將漏斗固定好，這個時候，滾滾的沸水便會往上直衝入漏斗中，與咖啡進行一場水乳相融的擁抱。趁着氣氛正熱，煮咖啡的人必須毫不猶豫地將浮上來的咖啡攪拌一下，以免咖啡漏斗混濁，香味流失。約莫讓咖啡在漏斗中停留兩三分鐘的光景，即可靜靜地將火熄掉，咖啡液便會暢快地流至底部容器。想想看，那個畫面夠優雅，夠繁複吧! 就像虹吸式酒精燈煮咖啡的過程一樣，喜歡喝這種咖啡的人多半也很堅持自己一貫的做事方式。他們非常注重做事的“過程”，倘若過程讓他覺得有瑕疵，那就算結果圓滿完成，他們依然無法接受。不過，在這個變化快速的時代，如果太堅持自己一貫的做事方式，而不知隨着時代的變化適時調整，那就很容易成爲別人眼中冥頑不化的保守分子。

　　喝Espresso的是重金屬派：喜歡喝濃縮咖啡的人，無論做什麼事都要轟轟烈烈的，他們的感官需求似乎特別強烈，咖啡要喝最濃的，酒要喝最烈的，菜要喫最辣的，否則就不過癮。而爲了追求轟轟烈烈。味道強烈的人生，他們經常從最少的資源中爆發出最大的力量，也因此，他們的腳步永遠走得比別人快，生活亦過得比別人辛苦。

　　對他們來說，“人生”就像濃縮咖啡Espresso的味道一樣，又濃又苦。有個好友就是濃縮咖啡Espresso的愛好者，每次和他一起喝咖啡，我都無法想象，他如何能把那杯又黑又苦的不加糖(或只加微量的糖)的咖啡喝進肚子裏。 記得在學生時代，這個朋友每次只要一談戀愛，就會跟我們一票死黨訴苦說：“怎麼一點談戀愛的?感覺?都沒有?”當時我們就笑他說：“你一定是小說看大多了，纔會以爲戀愛的感覺一定要天旋地轉、天昏地暗的!”畢業之後，大家都各奔前程。每次聚會，他又開始唉聲嘆氣地說：“怎麼工作起來一點?興奮?的感覺都沒有?”或許是人生太平淡無奇了吧，他才需要籍着又濃又苦的咖啡來提振人生士氣!

　　喝Cappuccino的享樂派：下面哪種情景，你覺得比較適合來一杯卡布其諾咖啡呢?第一種情景——輕鬆自在地坐在咖啡館裏，點杯咖啡細細品嚐。第二種情景——呵欠連天地癱在咖啡館裏，希望能立刻來杯咖啡提神。我想，絕大多數的人都會選擇第一種情景吧!可別小看一杯小小的Cappuccino，裏面的滋味可多了，有肉桂、幹檸檬片，以及鮮奶油混合咖啡的香味!

　　就像Cappuccino富含多種滋味一般，喜歡喝這種口味咖啡的人也希望人生能過得多彩多姿，讓人回味無窮!我自己就是卡布其諾的愛好者，無論走到世界哪個角落，都會點杯香香濃濃的卡布其諾，邊喝邊瀏覽周遭景物。我想，應該有不少卡布其諾的愛好者都和我抱持相同的生活哲學——人生以快樂爲目的，既不想爲工作犧牲一切，更不愛嚴肅度日，哪裏好玩就往哪裏去，絕對的享樂主義者。

　　用電咖啡壺的是童子軍：在許多大辦公室裏，經常可以看到咖啡上癮族用電咖啡壺煮一大壺咖啡，不但自己想喝的時候隨時可以享用，而且還能分享給其他跟自己一起同甘共苦的夥伴們!通常會將“好東西跟好朋友分享”的人，在別人需要他們的時候多半也會適時伸出援手，;而不會見死不救。回想多年前在美國遊學時，就經常受到電咖啡壺族的熱情照顧，每當我念書唸到神志不清之際，就會有同學適時遞上一杯咖啡，當時真的覺得對方是“日行一善”的童子軍，心中充滿無限的溫暖與感激。

　　自己磨咖啡豆的是獨立派：喜歡自己磨咖啡豆的人，一般個性都很獨立，在日常生活當中，他們幾乎每件事都喜歡DIY，從粉刷牆壁、整理花園到修理汽車，他們都事必躬親，不喜歡假手他人。而他們之所以如此努力幹活，除了是爲了享受DIY的樂趣外，最主要的原因是，他們覺得“只有自己可以把事情做好”，沒有任何人可以取代他們，可說是天生的勞碌命，好在他們也任勞任怨，不會邊做邊罵。