作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-26 16:40:37
一、什麼是單品咖啡?單品咖啡就是指用某種單一的咖啡豆製作而成的咖啡,被稱爲單品咖啡,如:巴西咖啡、哥倫比亞咖啡、藍山咖啡等。
二、什麼是花式咖啡?花式咖啡其實沒有一個準確的定義,我們把加入了其它輔料的咖啡稱爲花式咖啡,比如:加了牛奶的、巧克力、酒等。咖啡館中的傳統花式咖啡則指:卡布奇諾、拿鐵、摩卡等。
三、法壓壺適合製作什麼咖啡?如果說花式咖啡是指在咖啡中加入了其它輔料的咖啡,那麼單品咖啡中同樣可以加入牛奶,這樣的咖啡就會被稱爲花式咖啡了。如此說來,法壓壺其實是可以製作花式咖啡的。牙買加咖啡工業局就推薦使用法壓壺來製作藍山咖啡,法壓壺同樣也是適合製作單品咖啡。但個人建議,法壓壺製作單品咖啡,如果我們拿法壓壺製作出來的咖啡來製作卡布、拿鐵或是摩卡,不太可能也不太建議。原因在於法壓壺製作出來的咖啡濃度較低,如果在法壓壺製作出來的咖啡中加入了其它輔料,則會更加稀釋咖啡的味道,至此喪失咖啡原有的風味。
2015-11-03 13:24:14 責任編輯:未知
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-亞洲產區
美洲產區
中美洲產區
本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)