世界最貴咖啡竟來自貓屎 麝香貓咖啡的來源

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 貓屎咖啡豆 > 2024-11-26 15:38:09

  有一些人會自己買咖啡機咖啡豆煮咖啡喝。但是你知道全世界最貴的咖啡豆是什麼嗎?世界上最貴的咖啡豆其實來自於麝香貓的排泄物。

  麝香貓生活在叢林中,棲息於樹上,夜間纔出來活動。它們喫下咖啡果,卻無法消化果實中的咖啡豆。在穿越麝香貓消化和排泄系統的過程中,咖啡豆經受多種酶和酸的“歷練”,去除苦澀,散發獨特的水果芳香。這些貓糞咖啡售價不菲。

  以前,種植咖啡的菲律賓農民想方設法捕殺麝香貓,因爲它們偷喫咖啡果,後來發現麝香貓能幫他們賺大錢。如今,對於一些農民而言,麝香貓成了會下金蛋的鵝,還是關在籠子裏更放心。

  “我們做夢也沒想到能靠它們賺錢。”魯斯蒂科·蒙特內格羅表示。現年44歲的他數年前開始從麝香貓排泄物中撿拾咖啡豆。蒙特內格羅說,每年3月至5月咖啡收穫季節,他和妻子一天最多能撿8公斤麝香貓排泄出來的咖啡豆,然後用天然泉水洗淨。一公斤貓糞咖啡豆售價1200比索(約合28.75美元),是普通咖啡豆的5倍,夫婦倆一天收入230美元。

  麝香貓成了不少菲律賓人發家致富的法寶。越來越多農民和咖啡樹種植者將它們關進籠子,以期收穫更多貓糞咖啡豆。業內人士雷耶斯認爲,這種做法有點兒“糟糕”,她估計菲律賓大約80%的貓糞咖啡產自籠養的麝香貓。

2015-10-26 15:42:34 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄