“我對哈爾濱很有信心，這裏的咖啡消費雖然剛剛起步，但市場潛力很大，未來我們會考慮在這裏建立貨倉。不光是供應東北市場，也希望將銷售輻射到俄羅斯遠東地區。”昨天，世界咖啡銷售巨頭企業之一的伊卡姆貿易公司上海相關負責人倪培剛在2015中俄博覽會舉行的中國(黑龍江)—拉美加勒比咖啡消費及農業合作交流會上興奮地說。會上，來自阿根廷、巴西、墨西哥、烏拉圭等拉美國家的咖啡商與我省咖啡業從業者就咖啡消費及農業合作展開交流。記者在會上獲悉，我省將籌建咖啡產業聯盟，提升咖啡業服務質量，引導龍江咖啡創業，同時希望藉助咖啡，進一步深化龍江與拉美國家的交流與合作。

　　淘寶小店一年賣2噸咖啡豆

　　經營烘焙咖啡豆的哈市創業者孫潛鋒告訴記者，他是2012年進入咖啡豆烘焙這一行的，當時他在淘寶網上搜索發現，在哈爾濱還沒有一家烘焙咖啡豆經銷商。起步之初，小孫的訂單也主要來自南方城市。可近兩三年，哈爾濱的咖啡消費迅速增加。“過去主要是一些咖啡店來買烘焙的咖啡豆，現在三分之二的顧客都是個人。”小孫說，今年他的淘寶小店咖啡豆銷量已近2噸了。“2012年時，哈爾濱的同城訂單大概一個月能有兩三個，現在增至每週都有兩三單。哈爾濱烘焙咖啡豆的經營者也多了起來。”

　　孫潛鋒告訴記者，這回他來參加拉美國家咖啡商交流會，雖然現場沒簽上訂單，但他看到了未來哈爾濱巨大的咖啡消費潛力。

　　哈爾濱人有喝咖啡的基因

　　“哈爾濱就應該是一個喝咖啡的城市，從地理位置和城市發展歷史來說，受俄羅斯影響，這是一個很洋氣的城市。而且從‘一帶一路’的國家戰略來看，這裏未來的發展機遇會很多，前景也非常廣闊。過去我們認爲，產品銷售到北京就能夠佔領中國的北方市場了。但現在來看，還遠遠不夠，我們必須打開東北中心城市哈爾濱的銷售市場。”倪培剛告訴記者，過去他們的咖啡進入中國後主要是直接賣給中糧集團，再由中糧銷往全國。但現在進入咖啡行業的個人投資者越來越多，有不少人是從國外進口幾個貨櫃的咖啡。這讓伊卡姆轉變了思路，他們也打算主動開拓哈爾濱市場。“未來如果銷售得好，還可能在這裏建立咖啡倉庫。屆時，哈爾濱市民買一杯咖啡的價格，可能只需10塊錢。”倪培剛說。

　　咖啡做媒搭建合作平臺

　　對於此次黑龍江與拉美咖啡消費及農業合作交流會，省貿促會國際聯絡部部長關春捷目光更長遠。“這兩年，哈爾濱的咖啡消費增速特別快，據不完全統計，目前哈市各大小咖啡廳就達400家左右。我們來搭建一個平臺，幫助拉美國家的咖啡商與黑龍江、哈爾濱的咖啡從業者對接。在規範帶動黑龍江咖啡消費、爲咖啡創業者提供商機的同時，也希望能從一杯小小的咖啡入手，拉動黑龍江與拉美國家的深入合作。”

　　關春捷告訴記者，黑龍江與拉美國家是從2008年開始合作的，但一直沒有找到特別好的契合點。咖啡是一種時尚文化，而且這兩年在黑龍江越來越多地受到年輕人的喜愛，而拉美國家的咖啡文化又十分深厚。“這次中俄博覽會，我們希望以咖啡爲切入點，密切與拉美國家開展合作。希望一杯小小的咖啡能夠拉動我省與拉美國家更深入的農業合作，遠到水產、農副產品等。”

　　(稿源： 哈爾濱新聞網-哈爾濱日報)

　　(作者： 周辰 )

　　(編輯： 曲晨辰 )