| id |
'2837' |
| catid |
'2' |
| title |
'爲什麼韓國人開咖啡館如此成功？咖啡只是一個道具而已' |
| thumb |
'/uploads/allimg/140605/13554U562-0-lp.jpg' |
| keywords |
'咖啡館,韓國人' |
| description |
'這兩年中國一二線城市中風頭最勁的咖啡館是哪些品牌?答案不是星巴克，也不是COSTA，而是各種有Feel的咖啡館：咖啡陪你、漫咖啡、動物園咖啡、豪麗斯咖啡、途上咖啡等等。 這些咖啡館有一個共同之處：全是韓國人創辦! 咖啡?拜託，那只是一個小小的道具而已!' |
| hits |
'115' |
| uid |
'1' |
| author |
'電商報' |
| status |
'9' |
| url |
'/views-2837' |
| link_id |
'0' |
| tableid |
'0' |
| inputip |
'' |
| inputtime |
'2014-06-05 13:54:26' |
| updatetime |
'2014-06-05 13:55:48' |
| displayorder |
'2835' |
| source |
'' |
| buyurl |
'' |
| videourl |
'' |
| wjm |
'' |
| biaoti |
'' |
| shopurl |
'' |
| litpic2 |
'' |
| litpic3 |
'' |
| beanrank |
'' |
| local |
'' |
| tel |
'' |
| gevideocode |
'' |
| myurl |
NULL |
| content |
'<center>
<img alt="" height="276" src="/uploads/allimg/140605/13554U562-0.jpg" width="400" /></center>
<p>
這兩年中國一二線城市中風頭最勁的咖啡館是哪些品牌?答案不是星巴克，也不是COSTA，而是各種有Feel的咖啡館：咖啡陪你、漫咖啡、動物園咖啡、豪麗斯咖啡、途上咖啡等等。</p>
<p>
這些咖啡館有一個共同之處：全是韓國人創辦!</p>
<p>
咖啡?拜託，那只是一個小小的道具而已!</p>
<p>
韓國人真的得到了咖啡大神的真傳?得到了若干祕笈?今天就來分享一下爲神馬韓國人開的咖啡館如此成功：</p>
<p>
市面上常見的咖啡館的“派系”：</p>
<p>
以法式和意大利咖啡爲代表的歐式咖啡店：特別強調咖啡豆的品質及口味，用最近流行的一句話總結就是：有工匠精神的私家小店;</p>
<p>
以星巴克爲代表的美系咖啡館：主要強調專業、快捷，商務氛圍極濃，慢慢演化成爲都市人的第二辦公室;</p>
<p>
以上島咖啡、老樹咖啡、真鍋咖啡爲代表的臺灣咖啡：可以說是真正適應中國國情的咖啡品牌，是中國大陸咖啡文化的佈道者，成功將咖啡文化與中國特有的休閒文化相結合，因此邊喝咖啡邊打鬥地主也是在這裏僅見的。也許太過成功，讓繼承者少了繼續創新的動力。</p>
<p>
而韓式咖啡館，完全就是韓劇的劇情重現!用超出你想象的華麗空間給你一個短暫脫離現實的機會!咖啡?拜託，那只是一個小小的道具而已!</p>
<p>
接下來挑重點介紹一下目前的當紅韓國咖啡館品牌：</p>
<p>
咖啡陪你</p>
<p>
韓國最大的咖啡連鎖企業，自2008年成立以來在韓國已有9百多家門店，總部位於首 爾市江南區清潭洞。除咖啡外還經營各種高檔茶、拿鐵、果汁、華夫餅、麪包類等商品，目前在全球的連鎖店有1200多家，分佈在韓國、美國、菲律賓、柬埔寨 等國家。2012年3月caffebene進入中國市場。迅速在一二線城市遍地開花。門口是碩大的張根碩的人像，稍不注意就以爲哪個帥哥在看你!</p>
<p>
動物園咖啡</p>
<p>
Zoo Coffee在韓國創辦於2009年，到2011年僅兩年的時間就擁 有100多家店鋪，成爲韓國最火的連鎖咖啡館之一。Zoo Coffee創始人金鍵佑是一位相當有活力的韓國年輕人，人家26歲開始創業，嘗試過 不少創新、不走尋常路的行業，例如24小時配送，最後咖啡館開成了!他自己也是咖啡控，每天至少三杯美式咖啡。之所以要將Zoo Coffee引入中國，金鍵佑這樣解釋：“韓國的咖啡市場已經 飽和，而中國的市場還有很大的空間。”(這話就看大夥兒怎麼理解了哈)</p>
<p>
漫咖啡</p>
<p>
這個咖啡館就更有意思了，創始人是在北京創業的韓國人，叫辛子相。總部就在北京，第 一家店北京麗都店於2011年1月開業，到2013年底，兩年多的時間，共開出了60多家店，據說前36家店都已經開始盈利。漫咖啡走的是直營加合作的方 式，漫咖啡佔門店股權的25%-35%，合作商佔65%-75%。這樣一個沒有背景，沒有品牌故事，更沒有雄厚資本的咖啡品牌能夠在短短三年時間發展到這 種程度不能不說是個奇蹟。</p>
<p>
豪麗斯咖啡</p>
<p>
豪麗斯咖啡成立於1998年，是韓國第一家品牌咖啡連鎖店，如今在韓國與星巴克擁有 同等數量的店面。目前是韓國四大咖啡品牌之一，中國、泰國、馬來西亞等國家有分店。2013年3月，豪麗斯咖啡中國的第一家店在深圳車公廟開業，2013 年下半年全球旗艦店又在深圳歡樂海岸開業(又是深圳，估計去過歡樂海岸的人都喝過他們家的咖啡哈)，2014年羽毛球冠軍林丹加盟了這個咖啡品牌，在北京 開了第一家豪麗斯咖啡。</p>
<p>
聽完這些品牌，其實大家都明白了，韓國人在咖啡館這個細分行業如此成功一定是有道理的：</p>
<p>
1、韓國人不斷求變的創業精神。</p>
<p>
以前一位臺灣大叔講臺商的特性，大意是說，島國的現實讓臺灣人不夠大氣，但自然環境和資源的限制，卻把人的潛力充分的激發起來。韓國人和日本人大概類似，這個特性無法複製，民族性使然。(再強調一下，韓國人口5000多萬，國土面積99000平方公里，比浙江省略小)。</p>
<p>
2、韓國人莫名其妙出奇好的設計感。</p>
<p>
其實從2001年的電影《我的野蠻女友》就能感受到，13年前的韓國人對於色彩、構 圖的理解和細節的處理已經遙遙領先於中國。從此之後，韓國人繼續在網頁設計、遊戲設計領域佔據非常重要的位置。這些或許是天生的設計感直接拉開了與中國土 豪自己開的咖啡館的品位差距。Zoo Coffee的創始人金健佑就是一例，這哥們從來沒有學過設計，但對設計的感覺出奇的好，咖啡館裏的所有設計理念和具體實施都是他一個人!</p>
<p>
3、韓國文化輸出的成功。</p>
<p>
有人說，韓國這十幾年就幹了一件事兒，不停的用音樂、電影、電視劇進行“文化侵 略”，持之以恆的結果當然是成功了。韓國貨在年輕人心目中就是時髦、浪漫、唯美的代名詞。今天看到的一條新聞可以說是極端的註解：一個巴西帥小夥在韓國呆 了一年之後，就無法自拔的深深愛上了韓國文化，最終依靠強大的整形技術，硬生生把自己整成了單眼皮黑髮亞洲男。</p>
<p>
4、韓國咖啡館裏賺錢的絕不是咖啡。</p>
<p>
而是餐具精美、食材新鮮、色彩鮮豔、擺盤創意的各種甜品和食物。華夫餅一般咖啡館都有賣，一般售價不超過20塊，但在豪麗斯或漫咖啡，把華夫餅擺在精美的盤子裏，旁邊擠上奶油或巧克力，一盤售價是35塊或更多。<br />
<br />
<br />
中國咖啡交易網:www.gafei.com</p>
' |
| tag |
'咖啡館,韓國人' |
| kws |
array (
'咖啡館' => 'https://gafei.com/article/search/keyword-%E5%92%96%E5%95%A1%E9%A4%A8.html',
'韓國人' => 'https://gafei.com/article/search/keyword-%E9%9F%93%E5%9C%8B%E4%BA%BA.html',
) |
| tags |
array (
) |
| prev_page |
array (
'id' => '2835',
'catid' => '2',
'title' => '力神咖啡新廠投產 預計年產值約8億元',
'thumb' => '',
'keywords' => '咖啡新聞,力神咖啡,咖啡廠',
'description' => '5月28日上午，力神集團桂林洋新廠投產儀式在海口市桂林洋羅牛山產業園內舉行，佔地65畝。',
'hits' => '177',
'uid' => '1',
'author' => '咖啡生活網',
'status' => '9',
'url' => 'https://gafei.com/views-2835',
'link_id' => '0',
'tableid' => '0',
'inputip' => '',
'inputtime' => '1401941597',
'updatetime' => '1401941689',
'displayorder' => '2833',
'source' => '',
'buyurl' => '',
'videourl' => '',
'wjm' => '',
'biaoti' => '',
'shopurl' => '',
'litpic2' => '',
'litpic3' => '',
'beanrank' => '',
'local' => '',
'tel' => '',
'gevideocode' => '',
'myurl' => NULL,
) |
| next_page |
array (
'id' => '2838',
'catid' => '2',
'title' => '膠囊咖啡成新寵',
'thumb' => '',
'keywords' => '咖啡新聞,咖啡膠囊,咖啡百科',
'description' => '健康喝 膠囊咖啡成新寵',
'hits' => '113',
'uid' => '1',
'author' => '咖啡生活網',
'status' => '9',
'url' => 'https://gafei.com/views-2838',
'link_id' => '0',
'tableid' => '0',
'inputip' => '',
'inputtime' => '1401941766',
'updatetime' => '1401947799',
'displayorder' => '2835',
'source' => '',
'buyurl' => '',
'videourl' => '',
'wjm' => '',
'biaoti' => '',
'shopurl' => '',
'litpic2' => '',
'litpic3' => '',
'beanrank' => '',
'local' => '',
'tel' => '',
'gevideocode' => '',
'myurl' => NULL,
) |
| _inputtime |
'1401947666' |
| _updatetime |
'1401947748' |
| meta_title |
'爲什麼韓國人開咖啡館如此成功？咖啡只是一個道具而已_咖啡資訊_咖啡新聞_中國咖啡網' |
| meta_keywords |
'咖啡館,韓國人' |
| meta_description |
'這兩年中國一二線城市中風頭最勁的咖啡館是哪些品牌?答案不是星巴克，也不是COSTA，而是各種有Feel的咖啡館：咖啡陪你、漫咖啡、動物園咖啡、豪麗斯咖啡、途上咖啡等等。 這些咖啡館有一個共同之處：全是韓國人創辦! 咖啡?拜託，那只是一個小小的道具而已!' |
| cat |
array (
'id' => '2',
'pid' => '1',
'pids' => '0,1',
'name' => '咖啡資訊',
'dirname' => 'zixun',
'pdirname' => 'kafeixinwen/',
'child' => 1,
'childids' => '2,319,320,323',
'thumb' => '',
'show' => '1',
'setting' =>
array (
'edit' => 1,
'disabled' => 0,
'getchild' => 1,
'linkurl' => '',
'urlrule' => 3,
'seo' =>
array (
'list_title' => '咖啡資訊_咖啡咖啡圈最新最全的咖啡信息',
'list_keywords' => '',
'list_description' => '',
),
'template' =>
array (
'pagesize' => 20,
'mpagesize' => 20,
'page' => 'page.html',
'list' => 'list.html',
'category' => 'category.html',
'search' => 'search.html',
'show' => 'show.html',
),
'cat_field' => '',
'module_field' => '',
'html' => 0,
),
'displayorder' => '0',
'acount' => '8227',
'namerule' => '{typedir}/{Y}{M}{D}{aid}.html',
'namerule2' => '{typedir}/list_{tid}_{page}.html',
'mid' => 'article',
'pcatpost' => 1,
'topid' => '1',
'domain' => '',
'catids' =>
array (
0 => '2',
1 => '319',
2 => '320',
3 => '323',
),
'is_post' => 1,
'mobile_domain' => '',
'tid' => 1,
'url' => '/list-zixun.html',
'total' => 54,
'field' =>
array (
),
) |
| top |
array (
'id' => '1',
'pid' => '0',
'pids' => '0',
'name' => '咖啡新聞',
'dirname' => 'kafeixinwen',
'pdirname' => '',
'child' => 1,
'childids' => '1,2,319,320,323,3,302,303,304,305,66,190,316,317,318',
'thumb' => '',
'show' => '1',
'setting' =>
array (
'edit' => 1,
'disabled' => 0,
'getchild' => 1,
'linkurl' => '',
'urlrule' => 3,
'seo' =>
array (
'list_title' => '咖啡新聞',
'list_keywords' => '',
'list_description' => '',
),
'template' =>
array (
'pagesize' => 20,
'mpagesize' => 20,
'page' => 'page.html',
'list' => 'list.html',
'category' => 'category.html',
'search' => 'search.html',
'show' => 'show.html',
),
'cat_field' => '',
'module_field' => '',
'html' => 0,
),
'displayorder' => '0',
'acount' => '755',
'namerule' => '{typedir}/{Y}{M}{D}{aid}.html',
'namerule2' => '{typedir}/list_{tid}_{page}.html',
'mid' => 'article',
'pcatpost' => 1,
'topid' => '1',
'domain' => '',
'catids' =>
array (
0 => '1',
1 => '2',
2 => '319',
3 => '320',
4 => '323',
5 => '3',
6 => '302',
7 => '303',
8 => '304',
9 => '305',
10 => '66',
11 => '190',
12 => '316',
13 => '317',
14 => '318',
),
'is_post' => 1,
'mobile_domain' => '',
'tid' => 1,
'url' => '/list-kafeixinwen.html',
'total' => 2192,
'field' =>
array (
),
) |
| pageid |
1 |
| params |
array (
'catid' => '2',
) |
| parent |
array (
'id' => '2',
'pid' => '1',
'pids' => '0,1',
'name' => '咖啡資訊',
'dirname' => 'zixun',
'pdirname' => 'kafeixinwen/',
'child' => 1,
'childids' => '2,319,320,323',
'thumb' => '',
'show' => '1',
'setting' =>
array (
'edit' => 1,
'disabled' => 0,
'getchild' => 1,
'linkurl' => '',
'urlrule' => 3,
'seo' =>
array (
'list_title' => '咖啡資訊_咖啡咖啡圈最新最全的咖啡信息',
'list_keywords' => '',
'list_description' => '',
),
'template' =>
array (
'pagesize' => 20,
'mpagesize' => 20,
'page' => 'page.html',
'list' => 'list.html',
'category' => 'category.html',
'search' => 'search.html',
'show' => 'show.html',
),
'cat_field' => '',
'module_field' => '',
'html' => 0,
),
'displayorder' => '0',
'acount' => '8227',
'namerule' => '{typedir}/{Y}{M}{D}{aid}.html',
'namerule2' => '{typedir}/list_{tid}_{page}.html',
'mid' => 'article',
'pcatpost' => 1,
'topid' => '1',
'domain' => '',
'catids' =>
array (
0 => '2',
1 => '319',
2 => '320',
3 => '323',
),
'is_post' => 1,
'mobile_domain' => '',
'tid' => 1,
'url' => 'https://gafei.com/list-zixun.html',
'total' => 54,
'field' =>
array (
),
) |
| markid |
'module-article-2' |
| related |
array (
319 =>
array (
'id' => '319',
'pid' => '2',
'pids' => '0,1,2',
'name' => '咖啡比賽新聞',
'dirname' => 'kafeibisaixinwen',
'pdirname' => 'kafeixinwen/zixun/',
'child' => 0,
'childids' => 319,
'thumb' => '',
'show' => '1',
'setting' =>
array (
'edit' => 1,
'disabled' => 0,
'getchild' => 1,
'linkurl' => '',
'urlrule' => 3,
'seo' =>
array (
'list_title' => '[第{page}頁{join}]{catpname}{join}{modname}{join}{SITE_NAME}',
'list_keywords' => '',
'list_description' => '',
),
'template' =>
array (
'pagesize' => 20,
'mpagesize' => 20,
'page' => 'page.html',
'list' => 'list.html',
'category' => 'category.html',
'search' => 'search.html',
'show' => 'show.html',
),
'cat_field' => '',
'module_field' => '',
'html' => 0,
),
'displayorder' => '0',
'acount' => '40',
'namerule' => '{typedir}/{Y}{M}{D}{aid}.html',
'namerule2' => '{typedir}/list_{tid}_{page}.html',
'mid' => 'article',
'pcatpost' => 1,
'topid' => '1',
'domain' => '',
'catids' =>
array (
0 => '319',
),
'is_post' => 1,
'mobile_domain' => '',
'tid' => 1,
'url' => 'https://gafei.com/list-kafeibisaixinwen.html',
'total' => 40,
'field' =>
array (
),
),
320 =>
array (
'id' => '320',
'pid' => '2',
'pids' => '0,1,2',
'name' => '外國咖啡',
'dirname' => 'zixun/waiguokafeixinxi',
'pdirname' => 'kafeixinwen/zixun/',
'child' => 0,
'childids' => 320,
'thumb' => '',
'show' => '1',
'setting' =>
array (
'edit' => 1,
'disabled' => 0,
'getchild' => 1,
'linkurl' => '',
'urlrule' => 3,
'seo' =>
array (
'list_title' => '[第{page}頁{join}]{catpname}{join}{modname}{join}{SITE_NAME}',
'list_keywords' => '',
'list_description' => '',
),
'template' =>
array (
'pagesize' => 20,
'mpagesize' => 20,
'page' => 'page.html',
'list' => 'list.html',
'category' => 'category.html',
'search' => 'search.html',
'show' => 'show.html',
),
'cat_field' => '',
'module_field' => '',
'html' => 0,
),
'displayorder' => '0',
'acount' => '13',
'namerule' => '{typedir}/{Y}/{M}{D}/{aid}.html',
'namerule2' => '{typedir}/list_{tid}_{page}.html',
'mid' => 'article',
'pcatpost' => 1,
'topid' => '1',
'domain' => '',
'catids' =>
array (
0 => '320',
),
'is_post' => 1,
'mobile_domain' => '',
'tid' => 1,
'url' => 'https://gafei.com/list-zixun/waiguokafeixinxi.html',
'total' => 13,
'field' =>
array (
),
),
323 =>
array (
'id' => '323',
'pid' => '2',
'pids' => '0,1,2',
'name' => '7月資訊',
'dirname' => '7yuezixun',
'pdirname' => 'kafeixinwen/zixun/',
'child' => 0,
'childids' => 323,
'thumb' => '',
'show' => '1',
'setting' =>
array (
'edit' => 1,
'disabled' => 0,
'getchild' => 1,
'linkurl' => '',
'urlrule' => 3,
'seo' =>
array (
'list_title' => '[第{page}頁{join}]{catpname}{join}{modname}{join}{SITE_NAME}',
'list_keywords' => '',
'list_description' => '',
),
'template' =>
array (
'pagesize' => 20,
'mpagesize' => 20,
'page' => 'page.html',
'list' => 'list.html',
'category' => 'category.html',
'search' => 'search.html',
'show' => 'show.html',
),
'cat_field' => '',
'module_field' => '',
'html' => 0,
),
'displayorder' => '0',
'acount' => '1',
'namerule' => '{typedir}{Y}{M}{D}{aid}.html',
'namerule2' => '{typedir}/list_{tid}_{page}.html',
'mid' => 'article',
'pcatpost' => 1,
'topid' => '1',
'domain' => '',
'catids' =>
array (
0 => '323',
),
'is_post' => 1,
'mobile_domain' => '',
'tid' => 1,
'url' => 'https://gafei.com/list-7yuezixun.html',
'total' => 1,
'field' =>
array (
),
),
) |
| urlrule |
'/views-2837-[page].html' |
| fix_html_now_url |
'' |
| my_web_url |
'https://madmin.gafei.com/views-2837' |
| get |
array (
's' => 'article',
'c' => 'show',
'id' => '2837',
'm' => 'index',
) |
