作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-11-29 06:34:12
如果你喜歡又苦又濃的咖啡,那麼單寧緊澀、酒體厚重的葡萄酒估計是你的第一選擇;如果你喜歡甜滑柔順的咖啡,那麼果香豐富、口感成熟的葡萄酒應該是你的最愛……下面我們就來看看,有着不同咖啡喜好的潮人們,在葡萄酒的選擇上有什麼特點。
你的咖啡喜好可以反映出你喜歡什麼樣的香氣、濃郁度和酸度,你可以以此爲標準,進一步選擇其他的飲料和食物,包括葡萄酒。
不管你喜歡純咖啡、濃縮咖啡,還是加糖的或者加牛奶的咖啡,都有相應的葡萄酒可以滿足你的偏好。
1. 如果你喜歡喝純咖啡,什麼都不加
對喜歡純咖啡的人來說,口感辛辣緊澀,酸度較高的葡萄酒是最佳的選擇。比如來自意大利皮埃蒙特(Piedmont)產區的露詩(Ruche)紅葡萄酒。這種酒香氣芬芳,口感乾澀,帶有水果的風味。你也可以試一下品麗珠(Cabernet Franc),它帶有明顯的辛香氣息。
如果露詩和品麗珠都不是你的那一杯“咖啡”,那就換成博若萊新酒(Beaujolais nouveau),它產自法國的博若萊產區,使用佳美(Gamay)葡萄釀造,酒體輕盈,帶有泥土的風味,不過單寧低,喝起來並沒有辛辣刺激的感覺,只是帶有肉桂等香料的辛香味。
2. 如果你喜歡濃縮咖啡
單寧重、風味充沛的葡萄酒應該是你喜歡的風格,與濃縮咖啡的粘稠質感和強烈苦澀味相襯。
濃縮咖啡的行家估計會喜歡意大利托斯卡納地區的基安帝(Chianti)葡萄酒,這種酒帶有櫻桃和菸草的濃郁風味。他們也可能會喜歡法國梅多克(Mdoc)的葡萄酒,其酒體飽滿,充滿巧克力和紫羅蘭的芳香。
在白葡萄酒中,瑪珊(Marsanne)估計能贏得你的歡心,它散發着核果、梨子、桃子、香料和花朵的芬芳。
3. 如果你喜歡咖啡加牛奶
如果你喜歡在咖啡里加牛奶,那說明你喜歡柔和的風味;這樣,你應該喜歡那些口感成熟、柔順且經過陳年的葡萄酒。
這樣的葡萄酒包括霞多麗(Chardonnay)、阿瑪羅尼(Amarone)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和超級托斯卡納(Super Tuscan)等。阿瑪羅尼是一種用葡萄乾釀造出來的乾紅葡萄酒;赤霞珠酒體飽滿,帶有黑色水果的風味;超級托斯卡納產自意大利,但它主要是用國際葡萄品種赤霞珠和梅洛(Merlot)釀造的。
4. 如果你喜歡咖啡加糖
毫無疑問,如果你喜歡加糖的咖啡,那說明你喜歡甜味。這樣一來,你喜歡的葡萄酒也應該是甜型的,或者帶有濃郁水果風味的;如雷司令(Riesling)、莫斯卡託(Moscato)和仙粉黛(Zinfandel)。
最後,如果你不喜歡咖啡,而喜歡茶……
對於喜歡茶的朋友,那你應該喜歡口感清新甘美的葡萄酒,如長相思(Sauvignon Blanc)和桑嬌維塞(Sangiovese)。長相思清新酸爽,桑嬌維塞帶有李子和來自橡木的風味,都是不錯的選擇。
2015-09-22 15:53:55 責任編輯:未知
常見的咖啡產區
非洲產區
埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-
肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-亞洲產區
美洲產區
中美洲產區
本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)