第二屆中國福山杯國際咖啡師冠軍賽海南開賽

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-11-22 00:19:04

    6月9日,裁判正在觀看選手調製咖啡。

       新華社記者 郭程 攝

    

    新華網海南頻道6月9日電(張小慧)6月9日上午,第二屆中國福山杯國際咖啡師冠軍賽在海南澄邁隆重開賽,來自多個國家和地區24位國家級冠軍選手使盡渾身解數,爭奪福山杯咖啡師冠軍這個榮譽。在福山咖啡文化館裏,隨着咖啡師選手指尖流轉的咖啡醇香,記者看到傳統與現代交融,近百年的福山咖啡文化歷史也向世人展現其自身的獨特魅力。

    
    來自美國、哥倫比亞、烏干達、厄瓜多爾、澳大利亞、韓國、泰國、馬來西亞、印度尼西亞、越南、菲律賓、新加坡、中國大陸及臺灣、香港等24位國家級冠軍選手雲集海南省澄邁縣福山鎮,爭奪福山杯咖啡師冠軍。本屆賽事邀請了來自哥倫比亞、印度尼西亞、韓國等國的評委,按照國際賽事標準,秉承“公平、公正、公開”的比賽原則,讓選手賽出水平、賽出風格。本場賽事參賽國家之多,選手級別之高,陣容之強大,超越了首屆福山咖啡杯國際咖啡師冠軍賽。

   
    在活動現場記者看到不少外國友人在觀看比賽。烏干達政府人員所羅門接受新華網海南頻道記者專訪時表示他8日晚剛到澄邁,就被這裏宜人的風景和氣候深深吸引,他非常喜歡這裏,此行是陪同來自烏干達的咖啡師選手Batte Godfrey參與此次盛會。他還表示咖啡在中國是一個新興產業,中國非常多年輕人既喜歡喝中國茶又喜歡喝咖啡,星巴克等咖啡店也在中國非常火,相信未來咖啡產業在中國會有非常大的發展空間。

   
    厄瓜多爾共和國駐廣州總領事館商務領事彭保羅也列嘉賓席爲厄瓜多爾國選手加油鼓勁。他在接受記者採訪時表達了對海南的熱愛,並告訴記者,厄瓜多爾的咖啡一年四季都在收成,所以厄瓜多爾的咖啡種類非常多。厄瓜多爾精品咖啡走進海南,也爲海南咖啡從業者提供了新的商機。

   
    全國及港澳臺的咖啡行業協會、著名中外咖啡企業的百餘名嘉賓也應邀觀摩賽事活動。

   
     本次比賽由中共澄邁縣委、澄邁縣人民政府主辦,澄邁縣福山咖啡聯合公司承辦,福山咖啡風情鎮管理委員會、海南省咖啡行業協會聯合協辦。
   
    本文轉載於新華網海南頻道

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2014-04-27 01:08:50 責任編輯:未知

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