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<p>
有些人早上起來不喝杯咖啡絕對沒法清醒，有些人則選擇喝杯茶來迎接新的一天。</p>
<p>
但是喝咖啡和茶的好處和壞處分別是什麼呢，到底哪一款對我們更加有益?</p>
<p>
一項最新研究將咖啡和茶的對於健康的益處列舉了出來，茶有助於減少糖尿病、心臟病、心臟病和癌症的發生還有助於防止肥胖。</p>
<p>
研究顯示那些一天喝4次紅茶，連續喝了六週的人們，他們的壓力荷爾蒙皮質醇水平明顯降低。但是如果往茶中加奶，那它就失去了抗癌的功效。</p>
<p>
另外茶葉中可能有殺蟲劑殘留，即使是有機茶葉，也含有大量的丹寧酸，它有礙於血液對鐵元素的吸收，從而導致貧血。</p>
<p>
研究也發現，若總是喝太燙的茶，會增加患食道癌的可能性。喝綠茶則能將女性患食道癌的幾率減少約60%。與此同時，雖然咖啡在人們的印象中不及茶健康，但是它也有諸多益處。它也能降低患糖尿病的風險，幫助中年男性預防痛風，減少患老年癡呆症和男性患肝硬化、肝癌的可能性。</p>
<center>
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<p>
科學家相信咖啡中含有的化學物質能夠提煉製藥，以治療心臟病和失眠症。但是有個研究表明咖啡會造成流向心臟血液的減少，也讓牙齒變色。</p>
<p>
丹麥的一項研究發現，每天喝8杯及8杯以上的咖啡，會增加女性死產的風險。</p>
<p>
以上的大部分研究都是用的黑咖啡加少量鮮奶及糖，並沒有選擇咖啡店內出售的高卡路里咖啡飲品。</p>
<p>
英國諾丁漢大學的營養學助理教授Duane Mellor表示比起含糖飲料，咖啡和茶其實是更好的選擇。但他補充說，一些含糖量很高的飲品根本不能被稱爲合格的咖啡。像一杯放了糖漿的拿鐵，就有太多的糖、能量和脂肪。</p>
<center>
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<p>
多數情況而言，咖啡更健康。因爲飲茶人中的多數喝紅茶(black)，而咖啡中的天然化合物對人體特別有益，這是毫無疑問的。</p>
<p>
每天喝兩大杯咖啡或者說300毫升咖啡能改善您的低落情緒。喝咖啡能降低患帕金森症(Parkinson’s disease )風險 --- 與不喝咖啡的人相比，喝咖啡的人患帕金森疾病的風險低3~6倍，而且每天喝咖啡的量如果從4盎司增加到24盎司，患該疾病的風險更低。人類對咖啡的化學特性進行的研究發現，一杯咖啡當中含有效力強大的抗氧化物質，它們能抑制人體細胞老化。氧化性損傷與糖尿病、關節炎、癌症及其它許多健康問題有關，抗氧化物則有助於降低患某些疾病的風險。</p>
<p>
咖啡中的黃酮類抗氧化物含量很高，這類化合物能通過降低LDL膽固醇(或稱“壞”膽固醇)，來幫保護人們抵禦心血管疾病，因此，咖啡也就能防止心臟病和中風的發生。</p>
<p>
大家知道，咖啡能刺激腸蠕動，並減少消化紊亂風險 --- 比如膽結石和肝硬化。特別值得一提的是，咖啡有預防結腸癌和直腸癌的效果。</p>
<p>
但是，如果您喝綠茶，即沒有經過發酵的茶，那我就得說，綠茶是更健康的飲品 -- 它含有豐富的黃酮類抗氧化物。茶一經發酵，其中的黃酮類抗氧化物就損失了。</p>
<p>
那麼，簡言之，咖啡與茶究竟孰優孰劣呢?</p>
<p>
答案是：就咖啡與紅茶而論，喝咖啡是更好的選擇;如果您喝綠茶，則綠茶更健康。</p>
<center>
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<p>
總結：茶和咖啡各自的優勢</p>
<p>
茶</p>
<p>
1. 每天喝3到4杯能有效降低患心臟病風險</p>
<p>
2. 幫助減少糖尿病患病幾率，可緩解糖尿病人病情</p>
<p>
3. 一天喝4次紅茶，連續喝了六週的人們，他們的壓力荷爾蒙皮質醇水平明顯降低</p>
<p>
4. 茶中含有的氟元素能保護牙齒</p>
<p>
5. 每天喝10杯以上的綠茶能保護男性肝功能</p>
<p>
6. 綠茶幫助減少患肺癌的可能性</p>
<p>
7. 女性喝綠茶能降低近60%患食道癌的幾率</p>
<p>
8. 綠茶和白茶含有的抗氧化劑物質有可能緩解衰老</p>
<p>
9. 白茶能防止肥胖</p>
<p>
注意事項：</p>
<p>
1. 茶葉可能含有殘餘農藥，有機茶葉也不例外</p>
<p>
2. 茶葉含有大量丹寧酸。它有礙於血液對鐵元素的吸收，從而導致貧血。</p>
<p>
3. 茶中含有的咖啡因被證明會導致焦慮和血壓的上升</p>
<p>
4. 往茶中加奶會破壞茶抗癌的功效</p>
<center>
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<p>
咖啡</p>
<p>
1. 有助於防治糖尿病</p>
<p>
2. 幫助保護肝臟，特別是防治肝硬化和肝癌</p>
<p>
3. 降低40歲以上男性患痛風的風險</p>
<p>
4. 減少老年癡呆症發病可能</p>
<p>
5. 減少心臟病發可能</p>
<p>
6. 提高短期記憶能力和降低反應時間</p>
<p>
7. 咖啡中含有的化學物質能夠提煉製藥，能治療心臟病和失眠症</p>
<p>
8. 咖啡因能提高止痛片的效用</p>
<p>
注意事項：</p>
<p>
1. 造成牙齒變色</p>
<p>
2. 每天喝8杯及8杯以上的咖啡，會增加女性死產的風險</p>
<p>
3. 流向心臟的血液量下降</p>
<p>
4. 烘焙咖啡中有超過1000種化學物質，其中19種被證明致癌</p>
<p>
部分素材來源於網絡，咖啡的國修改編輯，轉載請註明來源!</p>
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