悄然間，中國的咖啡文化和咖啡市場正在以驚人的速度崛直，2015年7月2日，由中展集團北京華港展覽有限公司主辦的中國咖啡展在中國國際展覽中心(老國展)舉辦，來自20多個國家和地區的200多家企業齊聚首都北京，展示咖啡館及周邊各類產品。衆多海內外觀衆前來參觀。

　　中國是一個有着悠久茶文化的國度，然而隨着經濟的發展，更多的年輕人習慣起了用沖茶的方式衝咖啡，更多的商務人士喜歡去咖啡館談工作，甚至更多有識之士正在計劃開一家屬於自己的，充滿情調、浪漫、溫馨的咖啡館。

　　速溶咖啡統治天下，精品咖啡引領未來

　　根據主辦方的"咖啡大數據"分析顯示，95%以上的年輕人都喝過速溶咖啡，說速溶咖啡統治天下一點不假。但展會現場精品咖啡豆，雀巢、Lavazza等品牌的家用膠囊咖啡機等產品受到了更多關注。特別是膠囊咖啡機，已然成爲時代新星，人們自己在家制做意式咖啡的市場需求足以證明，不遠的將來，精品咖啡必將成爲主流。

　　時尚飲品遭圍觀，咖啡文化重創新

　　天氣太熱，睡眼惺忪、渾身疲憊的你該怎麼辦?咖啡展上，"冰滴"被崇拜;瞄準"低熱量"人羣的黑咖啡，分子飲品，不含酒精的雞尾酒，其它各類琳琅滿目的時尚飲品吸引了大量人氣。咖啡文化不只是咖啡，創新產品豐富人們的生活。

　　行業活動受關注，咖啡產業化加速

　　Master Culture(大師課堂)來自歐洲、澳洲、美國的行業專家現場授業解惑，分享最前衛和實用的資訊和教程。世界各國咖啡師大賽新老冠軍亮相的"全明星咖啡師表演"更是被圍的水泄不通。熱鬧的背後，更是一種嚴謹，只有把事情做精做深，才能獲得豐厚的回報，咖啡師正是如此。

　　要知道，咖啡師製作的不僅僅是一杯咖啡，而是在創造一種文化，我們可以想像下，也許在幾年之後，人們會爲了品嚐某位咖啡師製作的咖啡而只去某一家咖啡廳。

　　咖啡展熱鬧非凡的現場反映出人們對咖啡文化的追捧，也是人們對品質生活的新追求。展會由中國國際展覽中心主辦，旨在爲咖啡業內人士以及咖啡愛好者打造一個以咖啡、咖啡館文化爲主題，展現全球各地不同的咖啡文化、咖啡館風情的專業平臺，使更多的人們可以享受咖啡文化帶給生活的那一種時尚，那一份熱情。

　　中國國際咖啡展(Cafe Show China)願攜咖啡文化一起，裝飾生活的品質。

　　來源：中華網